通常大学是综合性的,专业和科目设置齐全,大学下面分设学院。独立设置的学院则包含的专业和科目较少,规模也较小。() 此题为判断题(对，错)。
美国精酿啤酒酿造商的定义中不包括下列哪个选项？（）A、小型B、独立C、传统D、使用大麦以外的谷物
美国最权威的啤酒专业协会是（）。A、ASBC美国化学家酿造协会B、MBAA美国酿酒师协会C、美国精酿啤酒协会BAD、美国家酿啤酒协会
第一家现代化啤酒厂是（）年在（）由德国酿造师建立的英德啤酒厂。
“制冷机之父”是德国科学家林德。冷冻机的诞生，使啤酒的酿造不再受季节的限制。
酿造优质啤酒的前提条件是（）。A、啤酒酵母B、酿造水质C、麦芽、酒花、水和酵母D、酿造工艺
下列选项中，德国开设啤酒酿造专业的大学和学院不包括（）。A、慕尼黑工业大学B、柏林工业大学C、汉堡大学D、德国杜门斯啤酒学院
西北工业大学开设自动化专业的学院有（）A、航海学院B、动力与能源学院C、航空学院D、自动化学院
只有在啤酒酿造的过程中消除有害微生物污染，或者使啤酒酿造过程中的有害微生物污染保持在最低限度内，才能生产出高质量的啤酒和保持产品质量的稳定性。
西北工业大学开设探测制导与控制技术专业的学院有（）A、航天学院B、自动化学院C、电子信息学院D、软件与微电子学院
下列哪些学校属于专科教育的形式（）A、中国综合大学B、美国社区学院C、日本短期大学D、德国学术大学
酒花在啤酒酿造过程中形成的主要成分有（）、（）和（）。
公元768年，（）首次将蛇麻草做为啤酒酿造时麦芽汁的稳定剂加入到啤酒酿制配方当中，自此现代意义的啤酒酒诞生了。A、美国B、英国C、德国D、法国
美国开设的第一所高校是（）。A、耶鲁学院B、普林斯顿大学C、哈佛学院D、威廉玛丽学院
我国首先开设以培养对外汉语教师为目标的对外汉语教学本科专业的学校是（）。A、北京语言学院B、北京大学C、南开大学
一般啤酒酿造和烘焙的酵母专业名称为（）A、白假丝酵母B、大肠杆菌C、酿酒酵母D、红酵母
填空题（）年北京高尔夫运动学校成立，是中国第一所培养高尔夫专业人才的中等专业学校。深圳高等职业技术学院开设高尔夫管理专业，（该专业于1997年转入深圳大学，成长为现在的深圳大学高尔夫学院），开创了中国高尔夫球专业高等教育的先河。
单选题第一家现代化啤酒厂是（）年在青岛由德国酿造师建立的英德啤酒厂。A1903B1902C1949D1905
单选题酿造优质啤酒的前提条件是（）。A啤酒酵母B酿造水质C麦芽、酒花、水和酵母D酿造工艺
填空题第一家现代化啤酒厂是（）年在（）由德国酿造师建立的英德啤酒厂。
问答题简述啤酒酿造中蛋白质及其水解产物和啤酒的关系。
单选题美国精酿啤酒酿造商的定义中不包括下列哪个选项？（）A小型B独立C传统D使用大麦以外的谷物
单选题我国首先开设以培养对外汉语教师为目标的对外汉语教学本科专业的学校是（）。A北京语言学院B北京大学C南开大学