无菌空气在发酵中的作用是什么？生物工业对空气质量有何要求？
发酵罐实罐灭菌为什么要“三路进汽”？实罐灭菌的进汽和排气原则是什么？
在工业化发酵生产中通常只是把保温维持阶段看作是培养基实罐灭菌的时间。
目前发酵工业大多数采用（）来制备大量的无菌空气.A、加热灭菌B、静电除菌C、介质过滤除菌D、射线灭菌
为防止和控制培养基灭菌过程中杂菌的侵入，实践生产常采用的灭菌措施有（）.A、培养基灭菌B、发酵罐灭菌C、对所有发酵过程的物料进行灭菌D、发酵时保持纯种状态
灭菌方法主要有哪几种？发酵工业中为何应用最广的是湿热灭菌？
工业发酵中一般都采用（）的灭菌方法杀灭培养基中的有机物。A、高压蒸汽灭菌B、火焰灭菌C、干热灭菌D、常压灭菌
试述工业发酵对生产菌种选择有哪些要求？（工业发酵对生产菌种的一般要求是什么？）
灭菌的方法主要有哪几种？其灭菌原理何在？发酵工业中为何应用最广的是湿热灭菌？
发酵过程中，加热有很多目的，以下属于加热目的的是（）A、灭菌B、调和香气和风味C、除杂D、以上都是
工业上，培养基、发酵设备一般都采用（）灭菌，而对空气则采用（）的方法除菌。
单选题目前发酵工业大多数采用（）来制备大量的无菌空气.A加热灭菌B静电除菌C介质过滤除菌D射线灭菌
单选题发酵过程中，加热有很多目的，以下属于加热目的的是（）A灭菌B调和香气和风味C除杂D以上都是
问答题葡萄酒生产过程中，加入SO2的目的是什么？后发酵的目的是什么？
问答题灭菌的方法主要有哪几种？其灭菌原理何在？发酵工业中为何应用最广的是湿热灭菌？
问答题培养基工业灭菌的方法主要是采用蒸汽灭菌，其灭菌的原理是什么？
多选题为防止和控制培养基灭菌过程中杂菌的侵入，实践生产常采用的灭菌措施有（）.A培养基灭菌B发酵罐灭菌C对所有发酵过程的物料进行灭菌D发酵时保持纯种状态
问答题灭菌方法主要有哪几种？发酵工业中为何应用最广的是湿热灭菌？
单选题工业发酵中一般都采用（）的灭菌方法杀灭培养基中的有机物。A高压蒸汽灭菌B火焰灭菌C干热灭菌D常压灭菌
问答题试述工业发酵对生产菌种选择有哪些要求？（工业发酵对生产菌种的一般要求是什么？）