单选题胆汁中与脂肪消化关系密切的物质是（ ）。A胆固醇B磷脂酰胆碱（卵磷脂）C胆色素D胆盐E脂肪酸
单选题
胆汁中与脂肪消化关系密切的物质是（ ）。
A
胆固醇
B
磷脂酰胆碱（卵磷脂）
C
胆色素
D
胆盐
E
脂肪酸
参考解析
解析：
胆盐可以乳化脂肪使成微滴，增加了胰脂肪酶的作用面积，从而促进脂肪的分解和吸收；胆盐还可与脂肪酸、甘油一酯、胆固醇等形成水溶性复合物（混合微胶粒），将不溶于水的脂肪分解产物运送到肠粘膜表面，从而促进它们的吸收。故本题答案为D项。
胆盐可以乳化脂肪使成微滴，增加了胰脂肪酶的作用面积，从而促进脂肪的分解和吸收；胆盐还可与脂肪酸、甘油一酯、胆固醇等形成水溶性复合物（混合微胶粒），将不溶于水的脂肪分解产物运送到肠粘膜表面，从而促进它们的吸收。故本题答案为D项。
相关考题：
关于胆汁的分泌和作用,正确的是() A、只有在消化期肝才分泌胆汁B、胆汁中含消化蛋白质的酶C、胆汁中与消化有关的最主要成分是胆盐D、胆汁可促进脂肪的消化与吸收E、消化期胆囊收缩，将胆汁经总胆管排入十二指肠
关于胆汁的描述，下列哪项是错误的A．胆盐可促进脂肪的消化和吸收B．胆汁中与消化有关的成分是胆盐C．胆汁酸可与脂肪酸结合，促进脂肪酸的吸收D．胆汁的消化酶可促进脂肪的消化E．胆汁在十二指肠中可中和一部分胃酸
关于胆汁的描述，下列哪项是错误的A:胆盐可促进脂肪的消化和吸收B:胆汁中与消化有关的成分是胆盐C:胆汁酸可与脂肪酸结合，促进脂肪酸的吸收D:胆汁的消化酶可促进脂肪的消化E:胆汁在十二指肠中可中和一部分胃酸
单选题胆汁中与消化有关的最重要物质是（）A脂肪酸B胆色素C胆盐D消化酶