单选题2004年4月22日,北京朝阳区一个钢筋加工厂的16名工人,在中午吃了食堂的炖白菜后出现呕吐,头昏等现象,被诊断为亚硝酸盐中毒。人体正常的血红蛋白中含有亚铁离子,若误食亚硝酸盐,则使血红蛋白中铁离子转化为铁离子而丧失其生理功能,临床证明服用维生素C可以解毒,下列叙述正确的是().A中毒反应中亚硝酸盐是还原剂B中毒反应中铁离子是氧化剂C维生素C能将亚硝酸盐氧化成硝酸盐,使其解毒D维生素C将铁离子还原成亚铁离子,使其解毒E维生素C结合亚硝酸盐形成沉淀物质排出体外

单选题
2004年4月22日,北京朝阳区一个钢筋加工厂的16名工人,在中午吃了食堂的炖白菜后出现呕吐,头昏等现象,被诊断为亚硝酸盐中毒。人体正常的血红蛋白中含有亚铁离子,若误食亚硝酸盐,则使血红蛋白中铁离子转化为铁离子而丧失其生理功能,临床证明服用维生素C可以解毒,下列叙述正确的是().
A

中毒反应中亚硝酸盐是还原剂

B

中毒反应中铁离子是氧化剂

C

维生素C能将亚硝酸盐氧化成硝酸盐,使其解毒

D

维生素C将铁离子还原成亚铁离子,使其解毒

E

维生素C结合亚硝酸盐形成沉淀物质排出体外


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