单选题

牙石中最主要的成分是（）

A 有机盐

B 细菌

C 无机盐

D 厌氧菌和螺旋体

E 需氧菌和革兰氏阳性球菌

解析： 牙石中含有70%～80%无机盐，其余为无机成分和水。无机盐的主要成分为钙、磷，有机成分为蛋白质和碳水化合物，脂肪甚少。故选C。