单选题代表挥发油中所含游离羧酸、酚类成分和结合态酯总量的指标是()A酸值BpH值C酯值D皂化值E碱值

单选题
代表挥发油中所含游离羧酸、酚类成分和结合态酯总量的指标是()
A

酸值

B

pH值

C

酯值

D

皂化值

E

碱值


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