多选题国家建立食品安全风险监测制度,对( )进行监测。A食源性疾病B食品污染C食品中的有害因素D食品卫生E食品多样性
多选题
国家建立食品安全风险监测制度,对( )进行监测。
A
食源性疾病
B
食品污染
C
食品中的有害因素
D
食品卫生
E
食品多样性
参考解析
解析:
食品安全风险监测和评估制度包括:①国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测;②国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。
食品安全风险监测和评估制度包括:①国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测;②国家建立食品安全风险评估制度,对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。
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