判断题土豆有少许发芽而肉未变质，用冷水浸泡后，加醋少许并充分煮熟，方可食用。A对B错
判断题
土豆有少许发芽而肉未变质，用冷水浸泡后，加醋少许并充分煮熟，方可食用。
A
对
B
错
参考解析
解析：
土豆的芽口部分及胚胎部分会有一种霉素，称为龙葵素或马铃薯素，对人体有毒害作用。
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