单选题（）是就餐过程中的清洁用品，就餐时放在腿上，或者压在餐盘下面，下垂部分遮住衣服，防止跌落的食物弄脏衣服。A湿毛巾B纸巾C餐巾
单选题
（）是就餐过程中的清洁用品，就餐时放在腿上，或者压在餐盘下面，下垂部分遮住衣服，防止跌落的食物弄脏衣服。
A
湿毛巾
B
纸巾
C
餐巾
参考解析
解析：
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在就餐中,暂时离开的表示方法是( )。 A.把餐巾放在餐桌上B.刀叉平行放于餐盘旁 在就餐中，暂时离开的表示方法是（ ）。A.把餐巾放在餐桌上B.刀叉平行放于餐盘旁C.把刀叉摆放成八字D.把餐巾放在椅子上
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多选题关于餐巾的使用，下列说法正确的是（）A餐巾用来为衣服保洁，用来擦拭口部，但不应以餐巾擦汗、擦脸，擦手也要尽量避免B餐巾可用来掩口遮羞，如当众剔牙或者吐东西时C就餐者如果中途离开，一会还要回来继续用餐，可将餐巾放在本人所坐的椅面上D如果用完餐，餐巾叠好放在盘子右边
填空题集体就餐时应尽量实行（），以防止就餐人员之间的疾病传染。