电气照明有哪些特点？对工业生产有何重要作用？什么叫“绿色照明”？
以下哪些餐厅属于专门化餐厅（）。A、麦当劳B、茶餐厅C、潮菜厅D、快餐厅E、扒房
下列哪些属于菜单的告示性信息（）。A、餐厅的名字B、餐厅的风味特色C、餐厅的地址、电话D、餐厅营业时间E、餐厅加收的费用
十大绿色生活方式是（）绿色宾馆、绿色餐厅、绿色农庄、绿色蔬菜、绿色工地、绿色消费、绿色包装。A、绿色商场、绿色采购、绿色旅游B、绿色经济、绿色采购、绿色旅游C、绿色出行、绿色采购、绿色旅游
餐厅的岗位设置依据是（）。A、餐厅经营特点B、餐厅的服务形式C、餐厅的客源层特点D、餐厅员工的多少E、餐厅员工的文化水平
中餐厅的主题选择决定了餐厅的个性和特色，装饰和布置都以此为中心。餐厅的主题风格应考虑下列因素（）。A、中餐厅的取名B、色调、灯光C.菜肴、饮料C、菜肴、饮料D、家具、艺术品陈列、绿色植物
将西餐台布按台布的颜色分，有白色、黄色、红色、绿色、粉色等，其中多数餐厅为了整洁卫生，常使用（）。A、白色台布B、粉色台布C、红色台布D、黄色台布
西餐餐厅餐具配备要根据不同的西餐厅配备，如法式餐厅、意大利餐厅等不同（）来配置餐厅用具。A、菜肴特点B、餐厅特点C、用餐方式D、产品特点
餐厅不同的色彩对客人的心理和行为有着不同的影响，能够使人感到温暖的颜色是（）。A、红色B、绿色C、白色D、蓝色
中餐厅的主题风格主要从（）等方面综合体现。A、中餐厅的取名B、色调、灯光C、菜肴、饮料D、家具、艺术品陈列、绿色植物
什么是餐厅推销？餐厅服务员做好推销的基本要求是什么？
单选题巴厘岛美丽亚酒店的什么餐厅是24小时营业的（）A庭院餐厅和咖啡店B海滨餐厅和大厅酒吧C日式餐厅和花园餐厅
多选题餐厅家具必须根据餐厅的什么特点进行选择（）。A目标消费者B经营特点C菜式品种D装潢格调
多选题中餐厅的主题选择决定了餐厅的个性和特色，装饰和布置都以此为中心。餐厅的主题风格应考虑下列因素（）。A中餐厅的取名B色调、灯光C.菜肴、饮料C菜肴、饮料D家具、艺术品陈列、绿色植物
多选题中餐厅的主题风格主要从（）等方面综合体现。A中餐厅的取名B色调、灯光C菜肴、饮料D家具、艺术品陈列、绿色植物