N－亚硝基化合物合成最适pH是A、>6B、>3C、>10D、 N-亚硝基化合物合成最适pH是A、>6B、>3C、>10D、E、以上全不对
下列哪种因素不影响N-亚硝基化合物在体内外的合成（ ）。A.反应物浓度B.硫氰酸盐C.水分D.pHE.微生物
影响化学反应平衡常数数值的因素是反应物的浓度、温度、催化剂、反应产物的浓度等。() 此题为判断题(对，错)。
食物中存在的前体物质胺类，亚硝酸盐，硝酸盐可在人体内合成N-亚硝基化合物。()
合成N-亚硝基化合物，必须有何种物质存在A．胺类B．氮氧化物C．亚硝基化剂D．胺类与亚硝基化合物E．胺类与硝酸盐
N-亚硝基化合物在人体合成重要部位是A、口腔B、胃C、肠D、肝E、膀胱
N-亚硝基化合物是一类对动物有较强致癌作用的化学物，其可在体内外合成，并具有一定的特点下列哪种胺类更适宜与亚硝酸盐合成N-亚硝基化合物A、仲胺B、酰胺C、伯胺D、叔胺E、季铵体内合成N-亚硝基化合物的主要部位是A、小肠B、胃C、肝D、膀胱E、口腔
根据以下资料，回答 115～116 题：N亚硝基化合物是一类对动物有较强致癌作用的化学物，其可在体内外合成，并具有一定的特点第 115 题 何种胺类更适宜与亚硝酸盐合成N-亚硝基化合物
影响亚硝基化合物合成的因素，应包括下列哪些（）A、碱性条件B、水分条件C、硫氰根含量D、亚硝酸盐含量
N-亚硝基化合物的合成场所是（）。A、在体内B、在体外C、在体内、体外均可合成D、口腔是合成亚硝胺的主要场所E、胃是合成N-亚硝酰胺的主要场所
N-亚硝基化合物合成最适pH是（）A、〉6B、〉3C、〉10D、〈3E、以上全不对
影响N-亚硝基化合物致癌作用的因素有（）A、化合物的种类与结构B、食物的加工与烹调方法C、化合物的剂量与摄入途径D、动物的种类E、以上都是
影响化学平衡常数的因素（）A、反应物浓度B、催化剂C、生成物浓度D、温度
有机化学发泡剂都是在受热条件下能分解出氮气等气体的物质，主要有（）、N-亚硝基化合物、 磺酰肼类化合物等。
食品中N—亚硝基化合物的主要来源是（）A、食品霉变及微生物污染B、食品中天然存在C、前体物质合成D、腌制食品E、空气污染
下列哪种因素不影响N-亚硝基化合物在体内外的合成（）A、反应物浓度B、硫氰酸盐C、水分D、pHE、微生物
影响氧化还原反应平衡的因素是（）A、反应物浓度B、温度C、催化剂D、反应产物浓度
单选题N—亚硝基化合物合成最适pH是（ ）。A6B3C10D3E以上全不对
单选题N-亚硝基化合物的合成场所是（）。A在体内B在体外C在体内、体外均可合成D口腔是合成亚硝胺的主要场所E胃是合成N-亚硝酰胺的主要场所
判断题碱性条件有利于N-亚硝基化合物的合成。（ ）A对B错
填空题有机化学发泡剂都是在受热条件下能分解出氮气等气体的物质，主要有（）、N-亚硝基化合物、 磺酰肼类化合物等。
单选题N-亚硝基化合物合成最适pH是（）A〉6B〉3C〉10D〈3E以上全不对
单选题食品中N—亚硝基化合物的主要来源是（）A食品霉变及微生物污染B食品中天然存在C前体物质合成D腌制食品E空气污染
单选题下列哪种因素不影响N－亚硝基化合物在体内外的合成？（ ）A反应物浓度B硫氰酸盐C水分DpHE微生物