以果肉和种子为食的果菜是()。 A.核桃B.火龙果C.西瓜D.软荚豌豆
川楝子药材的特征不包括A、类球形B、表面金黄色至棕黄色C、果肉松软D、果肉遇水润湿显黏性E、味甜
补骨脂的药用部位是A．近成熟果实B．成熟果实C．果肉D．种子E．种仁
山茱萸的药用部位是A．未成熟果实B．成熟果实C．果肉D．种子E．种仁
补骨脂的药用部位是A.成熟的种子B.成熟的果实C.种子团D.假种皮E.果肉
药用部位是成熟果肉的是A:枳实B:连翘C:金樱子D:罗汉果E:山茱萸
补骨脂药材的药用部位是A:成熟的种子B:成熟的果实C:种子团D:假种皮E:果肉
荔枝的果由（）、（）、（）、（）、（）、（）组成，荔枝的果肉是由（）发育而来。
常见的果汁饮料包括（）。A、原果汁B、浓缩果汁C、原果浆D、果肉型E、果粒果汁
药用部位是干燥成熟果肉的是（）A、地肤子B、山茱萸C、马钱子D、肉豆蔻E、枳实
人们都喜欢吃的草霉是这种植物的（）。A、果托B、花托C、果肉D、种子
包子椒黄绿色，（），味淡，品质较次。A、果肉厚，籽少B、果肉薄，籽少C、果肉厚，籽多D、果肉薄，籽多
以果肉和种子为食的果菜是（）。A、核桃B、火龙果C、西瓜D、软荚豌豆
槟榔的药用部位是（）A、成熟果实B、种子C、果肉D、近成熟果实E、种仁
栀子药用部位是（）A、种子B、成熟果实C、果肉D、未成熟果实E、种仁
山茱萸药用部位是（）A、幼果B、成熟果实C、近成熟果实D、果肉E、种子
指外果皮薄，中果皮和内果肉质、多汁分不开的果实类型为（）；A、核果B、聚合果C、浆果D、梨果
果蔬加工对原料的要求有（）。A、合适的品种B、适当的成熟度C、新鲜、完整、饱满的状态D、果肉的硬度E、淀粉和粗纤维少
填空题荔枝的果由（）、（）、（）、（）、（）、（）组成，荔枝的果肉是由（）发育而来。
单选题药用部位为干燥成熟果肉（ ）A山楂B山茱萸C槟榔D枳壳E苦杏仁
多选题果蔬加工对原料的要求有（）。A合适的品种B适当的成熟度C新鲜、完整、饱满的状态D果肉的硬度E淀粉和粗纤维少
多选题常见的果汁饮料包括（ ）。A原果汁B浓缩果汁C原果浆D果肉型E果粒果汁
单选题药用部位是干燥成熟果肉的是（ ）。ABCDE
填空题果实早期受桃小危害后，果面凹凸不平，果肉坚硬难食，虫量大时，果肉充满虫粪；脱果孔大，周围有（）。
判断题静电保鲜技术是通过调节电场强度，消毒灭菌，影响果蔬体内代谢酶，减少表皮色斑和果肉褐变，减缓果蔬硬度、色泽、风味、VC及氨基酸等含量的下降，降低呼吸，减少乙烯释放，从而保持果蔬外观和推迟生理后熟过程，达到延长果蔬贮期的目的。A对B错
单选题木瓜的药用部位是（ ）。A近成熟果实B成熟果实C果肉D种子E种仁
单选题药用部位为干燥成熟果肉的是（ ）A桑葚B葶苈子C枳壳D山茱萸E地肤子