四逆汤的组成是A.熟附子、干姜、吴茱萸B.熟附子、干姜、小茴香C.熟附子、肉桂、炙甘草D.熟附子、党参、炙甘草E.熟附子、干姜、炙甘草
因含罂粟壳而不能过量或长期服用的中成药是A．川贝枇杷露B．强力枇杷露C．止咳枇杷糖浆 D．川贝枇杷糖浆 E．蛇胆川贝枇杷膏
通常以粮食和油料种子的发芽率达到____作为完成后熟作用的标志。
烤烟油分变化规律逐渐减少的是( )。A.欠熟→尚熟→成熟B.成熟→尚熟→欠熟C.成熟→尚熟→假熟D.成熟→欠熟→尚熟→完熟
因含罂粟壳而不能过量或长期服用的中成药是A:川贝枇杷露B:强力枇杷露C:止咳枇杷糖浆D:川贝枇杷糖浆E:蛇胆川贝枇杷膏
烤烟油分变化规律逐渐减少的是（）A欠熟→尚熟→成熟B成熟→尚熟→欠熟C成熟→尚熟→假熟D成熟→欠熟→尚熟→完熟
下列烤烟成熟度档次中质量最好的是（）。A欠熟B尚熟C成熟D假熟
鱼肚适合采用的预熟处理法是（）。A、低温（焐油）预熟法B、高温（走油）预熟法C、沸水预熟法D、冷水预熟法
紫菀、马兜铃、百部、枇杷叶、款冬花等蜜炙可增强（）作用；熟大黄蒸至内外均呈黑色的时间是（）小时。
下面两熟复种形式中面积最大的一种是（）A、小麦大豆两熟B、小麦棉花两熟C、小麦花生两熟D、小麦玉米两熟
烩鸭四宝是北京传统名菜，原料是：熟鸭脯、熟鸭舌、熟鸭胰和熟鸭掌。
烹饪制熟的方法包括（）。A、油熟法B、汽熟法C、水熟法D、晒熟法E、特殊熟法
珠江三角洲地区农作物熟制是（）A、一年两熟或三熟B、一年两熟C、两年三熟或一年两熟D、一年一熟
琵琶本名“枇杷”是为何（）。A、琵琶的形状像枇杷B、琵琶的弹奏技巧C、制作材料是枇杷树
品尝单粮陈酒时，（）、（）是体现白酒老熟的重要标志。
关于熟炒的烹调方法，下列叙述中正确的是（）。A、熟炒的烹调原料是用过油的方法加热至熟的B、熟炒的烹调原料是用炸的方法加热至熟的C、熟炒的烹调原料是用滑的方法加热至熟的D、熟炒的烹调原料是用出水的方法加热至熟的
植物在达到花熟状态之前的生长阶段称为（）期，一般以（）作为植物生殖生长开始的标志。
以下处方用名不应付规格为酒炙熟大黄的是（）A、熟大黄B、酒大黄C、酒炙熟大黄D、熟军E、炙军
单选题琵琶本名“枇杷”是为何（）。A琵琶的形状像枇杷B琵琶的弹奏技巧C制作材料是枇杷树
填空题紫菀、马兜铃、百部、枇杷叶、款冬花等蜜炙可增强（）作用；熟大黄蒸至内外均呈黑色的时间是（）小时。
填空题植物在达到花熟状态之前的生长阶段称为（）期，一般以（）作为植物生殖生长开始的标志。
多选题烹饪制熟的方法包括（）。A油熟法B汽熟法C水熟法D晒熟法E特殊熟法