化学性食物中素
化学性食物中素
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食物中毒按中毒致病因素分类可分为:()A、微生物性食物中毒、化学性食物中毒和不明原因食物中毒B、微生物性食物中毒、化学性食物中毒和有毒动植物食物中毒C、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒和有毒动植物食物中毒D、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒和不明原因食物中毒
单选题食物中某营养素含量的计算公式是( )。A∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量/100g]B∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量×100g]C∑[食物量(g)×食物中某种营养素含量/100g]D∑[食物量(g)×可食部×食物中某种营养素含量]
名词解释题化学性食物中素