制造麦芽过程大体可分为：清选、（）、浸麦、发芽、干燥、除根、贮藏等过程。
制造麦芽过程大体可分为：清选、（）、浸麦、发芽、干燥、除根、贮藏等过程。
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单选题麦芽的制备工艺流程为（）A原大麦→预处理（清洗、分级）→浸麦→发芽→贮藏→干燥→成品麦芽B原大麦→预处理（清洗、分级）→浸麦→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽C原大麦→发芽→浸麦→预处理（清洗、分级）→干燥→贮藏→成品麦芽D原大麦→浸麦→预处理（清洗、分级）→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽
单选题下列麦芽制造步骤正确的是（）A原大麦→预处理→发芽→浸麦干燥→贮藏→成品麦芽B原大麦→预处理→浸麦→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽C原大麦→浸麦→预处理→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽D原大麦→发芽→浸麦→预处理→干燥→贮藏→成品麦芽
多选题大麦浸渍包括（）几个阶段。A洗麦B发芽C浸麦D通风