关于熬烹调法的描述，不正确的是( )。A.分清熬与浓熬两种熬法B.熬汤应沸水下原料，以免粘锅C.粤菜的高级清汤分上汤和顶汤两种D.清汤的质量标准是：汤清色浅黄，味道鲜美，香气馥郁，没有杂质，没有肉微，极少浮油
挂霜时熬糖的最佳方法是采用______。 A.水熬法B.油熬法C.水油混合法D.蒸熬法
在汉代以前，汉民族称作（）。A.蛮夷B.华夏C.匈奴D.女贞
印度熬糖法引进于（）。A.汉代B.元代C.唐代D.清代
四言诗是：我国汉代以前最通行的诗歌形式，通章或通篇每句（）字。
印度熬糖法引进于（）。A、汉代B、元代C、唐代D、清代
炒法是中药炮制的基本操作方法，其历史悠久，早在（）就开始应用并有医书记载。A、汉代以前B、汉代C、元代D、唐代
熬就是熬汤。熬分（）方法。A、熬上汤与熬顶汤两种B、熬顶汤、熬上汤和熬二汤三种C、熬肉汤与熬鱼汤两种D、清熬法和浓熬法两种
在汉代以前，汉民族称作（）。A、蛮夷B、华夏C、匈奴D、女贞
清明节扫墓秦以前就有，但在（）才成为定俗。A、秦代B、汉代C、唐代D、宋代
对于医学派流的形成年代，清代纪晓岚的观点是（）A、金元时期B、战国以前C、秦汉之际D、汉代以前E、明清时期
中医各家学说五版全国教材提出学术流派产生于（）A、春秋战国以前B、汉代以前C、汉唐以前D、金元以前
对于医学流派的形成年代，任应秋先生的观点是（）。A、金元时期B、战国以前C、汉代以前D、秦汉之际E、宋代以前
医学流派的产生时代，大致有三说，一为（），二为汉代以前，金元时期。
填空题医学流派的产生时代，大致有三说，一为（），二为汉代以前，金元时期。
单选题炒法是中药炮制的基本操作方法，其历史悠久，早在（）就开始应用并有医书记载。A汉代以前B汉代C元代D唐代
单选题印度熬糖法引进于（）。A汉代B元代C唐代D清代
单选题汉代以前的"熬"法现为（）A炒B炙C煅D煮E蒸
单选题对于医学派流的形成年代，清代纪晓岚的观点是（）A金元时期B战国以前C秦汉之际D汉代以前E明清时期
单选题历史上，饮茶法有（）四类。A煮，煎，熬，泡B煮，煎，熬，点C煮，煎，点，泡D炒，煮，煎，熬
单选题中医各家学说五版全国教材提出学术流派产生于（）A春秋战国以前B汉代以前C汉唐以前D金元以前
单选题对于医学流派的形成年代，任应秋先生的观点是（）。A金元时期B战国以前C汉代以前D秦汉之际E宋代以前
单选题在汉代以前，汉民族称作（）。A蛮夷B华夏C匈奴D女贞