挖法属于特殊刀法中的一种。
挖法属于特殊刀法中的一种。
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以下关于特殊刀法的描述，不正确的是（）。A、特殊刀法是指使用特殊刀具进行的刀工加工的方法B、特殊刀法跟普通刀法构成了刀法体系C、特殊刀法是指刀身与砧板平面不存在规律性角度的运刀方法D、特殊刀法包括雕、刻、划、旋、挖等
关于撬刀法的基本操作方法，以下描述不正确的是（）。A、使用撬法时，用刀刃后部猛地切进原料表面，用力向外撬，撬出小块不规则块状B、适用于质地脆嫩、韧、收缩性大、形大体厚的原料，如肝、肚、肾、各类鱼肉等C、属于非标准刀法的一种D、属于普通刀法的一种
单选题全断面法属于隧道分类中（）的一种。A盾构法B沉管法C钻爆法D明挖法