用斐林溶液法或用铁氰化钾法测定糖含量时,准确度()。A、斐林溶液法较高B、铁氰化钾法较高C、二种方法一样D、无法确定
用斐林溶液法或用铁氰化钾法测定糖含量时,准确度()。
- A、斐林溶液法较高
- B、铁氰化钾法较高
- C、二种方法一样
- D、无法确定
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用直接滴定法测定食品还原糖含量时,所用的裴林标准溶液由两种溶液组成,A(甲)液是(),B(乙)液是();一般用葡萄糖标准溶液对其进行标定。滴定时所用的指示剂是次甲基蓝,掩蔽Cu2O的试剂是亚铁氰化钾,滴定终点为溶液由蓝色变为无色。
单选题用4-氨基安替比林分光光度法测定水中酚,加试剂的正确顺序是()A4-氨基安替比林→铁氰化钾→缓冲液B缓冲液→4-氨基安替比林→铁氰化钾C缓冲液→铁氰化钾→4-氨基安替比林D铁氰化钾→4-氨基安替比林→缓冲液E铁氰化钾→缓冲液→4-氨基安替比林
单选题葡萄糖和果糖的测定方法有()。A高碘酸氧化法,费林溶液直接滴定法,次碘酸钠氧化法B费林溶液直接滴定法,次碘酸钠氧化法,铁氰化钾氧化法C高碘酸氧化法,费林溶液直接滴定法,铁氰化钾氧化法D高碘酸氧化法,铁氰化钾氧化法,次碘酸钠氧化法
单选题铁氰化钾溶液的浓度一般为1%,用()标定。A纯蔗糖B纯葡萄糖C纯果糖D纯麦芽糖