（）为粗制品，含非糖物质及有机酸较多，特别是有机酸达到一定浓度时，可使牛奶中的蛋白质发生凝聚和沉淀，营养价值大大降低。A、木糖醇B、白糖C、红糖D、蜂蜜
（）为粗制品，含非糖物质及有机酸较多，特别是有机酸达到一定浓度时，可使牛奶中的蛋白质发生凝聚和沉淀，营养价值大大降低。
- A、木糖醇
- B、白糖
- C、红糖
- D、蜂蜜
相关考题：
(72～74题共用备选答案)A．石膏等含钙较多的中药及中成药B．朱砂等含汞较多的中药及中成药C．含有机酸较多的中药及中成药D．含麻黄碱的中药及中成药E．含乙醇的中成药及药酒上述药物不宜联用的西药为不能与洋地黄、地高辛等强心药、降压药联用( )
不可与氯丙嗪、奋乃静等抑制乙醇代谢的药物联用（ ）A、石膏等含钙较多的中药及中成药B、朱砂等含汞较多的中药及中成药C、含有机酸较多的中药及中成药D、含麻黄碱的中药及中成药E、含乙醇的中成药及药酒上述药物不宜联用的西药为
下列关于有机酸的理化性质，叙述错误的是()。A、有机酸均能溶于酸水B、高级脂肪酸大多为固体C、低级脂肪酸大多为液体D、有机酸分子中含有羧基而具有较强的酸性E、低分子脂肪酸和含极性基团较多的脂肪酸，难溶于亲脂性有机溶剂
不宜与溴化钾、三溴合剂、碘喉片（ ）A、石膏等含钙较多的中药及中成药B、朱砂等含汞较多的中药及中成药C、含有机酸较多的中药及中成药D、含麻黄碱的中药及中成药E、含乙醇的中成药及药酒上述药物不宜联用的西药为
有机酸分为A.芳香族有机酸和脂肪族有机酸B.脂肪族有机酸和萜类有机酸C.芳香族有机酸、脂肪族有机酸和甾体有机酸D.芳香族有机酸、脂肪族有机酸和黄酮有机酸E.芳香族有机酸、脂肪族有机酸和萜类有机酸
在垃圾填埋的酸化阶段，渗滤液的主要特征表现为下列哪项？A.COD和有机酸浓度较低，但逐渐升高B.COD和有机酸浓度都很高C.COD和有机酸浓度降低，pH值介于6.5~7.5之间D.COD很低，有机酸浓度很高
单选题公式logcn/ci=pKa-pH（cn，非离子型；ci，离子型）的意义描述正确的是（）A说明与非离子型浓度对数成反比B当pKa越大，pH越小，有机酸越易吸收C当pKa越小，pH越大，有机酸越易吸收D对某种物质来讲pKa容易受体液环境的影响E以上都对
单选题公式logcn/ci-pKa-pH（cn:非离子型；ci:离子型）的意义描述正确的是A说明与非离子型浓度对数成反比B当pKa越大，pH越小，有机酸越易吸收C当pKa越小，pH越大，有机酸越易吸收D对某种物质来讲pKa值容易受体液环境的影响E以上都对
单选题（）等含氮浸出物为非蛋白质的含氧物质，这些物质左右肉的风味，为香气的主要来源。A糖原B有机酸C乳酸D核苷酸