根据材料回答 34～38 题：A．钙B．铁C．碘D．锌E．硒第 34 题 动物肉类中含量较多的、又不受膳食中植酸和草酸影响吸收的元素是
肉类食品不受膳食因素干扰其吸收的矿物质是A．钙B．铁C．锌D．铝E．铜
维生素、矿物质、膳食纤维的主要来源食物是()。 A、肉类B、奶类C、蔬菜、水果D、蛋类
防治动脉粥样硬化和冠心病较好的食品是A.蛋类B.矿物质C.鱼类D.脂肪E.肉类
A.钙B.铁C.碘D.锌E.硒动物肉类中含量较多的、又不受膳食中植酸和草酸影响吸收的元素是
哪类食物是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源？（谷类、肉类、蔬菜水果）
畜禽鱼肉类食品的主要营养学意义包括（）A、提供优质蛋白质B、提供矿物质C、提供膳食纤维D、提供维生素C
肉类食品不受膳食因干扰其吸收的矿物质是（）。A、钙B、铁C、锌D、硒
肉类食品是人类蛋白质、脂肪、矿物质和（）的重要来源之一。
钙的吸收过量将以肌体产生不利的影响其表现为（）A、肾结石危险B、干扰其他矿物质吸收C、高血钙症D、痛风
肉类食品不受膳食因素干扰其吸收的矿物质是（）A、钙B、铁C、锌D、硒E、铜
肉类食品不受其他膳食因素干扰其吸收的矿物质是（）A、钙B、铁C、锌D、硒E、碘
平衡膳食应包括粮食类、禽肉类、乳豆类、蔬菜类和油脂类等食品。
哪类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质？（薯类、肉类、蔬菜、水果）
含有丰富的矿物质的食品有（）。A、水果、蔬菜B、色拉油C、肉类D、乳品
防治动脉粥样硬化和冠心病较好的食品是（）A、肉类B、鱼类C、脂肪D、矿物质E、蛋类
多选题含有丰富的矿物质的食品有（）。A水果、蔬菜B色拉油C肉类D乳品
多选题畜禽鱼肉类食品的主要营养学意义包括（）A提供优质蛋白质B提供矿物质C提供膳食纤维D提供维生素C
单选题肉类食品中不受膳食因素干扰其吸收的矿物质是（ ）。A磷B锌C硒D铁E钙
问答题哪类食物含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质？（薯类、肉类、蔬菜、水果）
单选题防治动脉粥样硬化和冠心病较好的食品是（ ）。A矿物质B鱼类C脂肪D肉类E蛋类
填空题肉类食品是人类蛋白质、脂肪、矿物质和（）的重要来源之一。
单选题肉类食品不受膳食因素干扰其吸收的矿物质是（ ）。A钙B铁C锌D硒E铜
问答题哪类食物是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源？（谷类、肉类、蔬菜水果）
单选题肉类食品吸收矿物质，不受膳食因素干扰的是（ ）。A磷B钙C锌D铁E硒
判断题畜禽鱼肉类食品的主要营养学意义是提供膳食纤维。A对B错