下列有关蛋白质的叙述正确的有（）。A．食物中蛋白质的营养作用是满足动物生长、修补和更新组织的需要B．合成蛋白质需要的能量主要依靠糖，其次是脂肪供给C．食物中能源物质不足时，会影响蛋白质的合成D．胆固醇
下列有关蛋白质的叙述正确的有（）。
A．食物中蛋白质的营养作用是满足动物生长、修补和更新组织的需要
B．合成蛋白质需要的能量主要依靠糖，其次是脂肪供给
C．食物中能源物质不足时，会影响蛋白质的合成
D．胆固醇
参考答案和解析
C
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下列有关于蛋白质组成叙述正确的一项是()A.蛋白质组成较为简单，主要由碳，氢，氧三种元素组成B.氨基酸是构成蛋白质的基本单位C.已知食物中的蛋白质有三十种D.氨基酸分为两类：必须氨基酸，非必须氨基酸
关于蛋白质的营养价值，下列叙述正确的有：（）A、不同的膳食蛋白质其营养价值有高低之分B、将几种营养价值较低的食物混合食用，营养价值可以提高C、优质蛋白质多指植物蛋白D、一次食用蛋白质越多，营养价值就越高
有关凝血因子的叙述，下列哪项不正确（）A、已获公认的凝血因子有12个B、均为蛋白质C、凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ与VitK有关D、凝血过程是一系列凝血因子的连锁性酶促反应E、目前能解释凝血过程最权威的学说是瀑布学说
蚕的丝腺细胞能产生大量蛋白质，这种蛋白质叫丝蛋白。这种细胞不产生血液中的蛋白质。下列有关丝腺细胞的叙述中正确的是（）A、只有血蛋白基因B、比受精卵的基因少C、有血蛋白基因和丝蛋白基因D、有丝蛋白基因和其他基因，但没有血蛋白基因
下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的（）A、蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点B、大多数蛋白质在含有中性盐的溶液中会沉淀析出C、由于蛋白质在等电点时溶解度最大，所以沉淀蛋白质时应远离等电点D、以上各项均不正确
单选题下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的（）A蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点B大多数蛋白质在含有中性盐的溶液中会沉淀析出C由于蛋白质在等电点时溶解度最大，所以沉淀蛋白质时应远离等电点D以上各项均不正确
单选题下列有关密码的叙述不正确的是（ ）。A有终止密码和起始密码B密码无标点符号C密码有简并性D密码有通用性E蛋白质中的氨基酸均有相应密码