填空题醛类对啤酒风味影响较大的是乙醛和糠醛。乙醛（）有不成熟口感，有腐败性气味和类似麦皮的不愉快苦味。
填空题
醛类对啤酒风味影响较大的是乙醛和糠醛。乙醛（）有不成熟口感，有腐败性气味和类似麦皮的不愉快苦味。
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气相色谱法测定环境空气和废气乙醛中，配制乙醛标准贮备液时，分析纯乙醛试剂的解聚方法是：在装有分馏柱的蒸馏装置中加入50m1三聚乙醛和（）ml浓硫酸，缓慢加热，使乙醛在（）℃以下蒸出，用一个冰水冷却的接收器收集解聚新鲜乙醛。
单选题酚试剂分光光度法测定甲醛，下列说法正确的是（）A是特异性反应，其他脂肪醛无干扰B不是特异性反应，其他脂肪醛都有类似反应，但灵敏度比较低C不是特异性反应，乙醛有干扰，其他脂肪醛不干扰D不是特异性反应，丙醛有干扰，其他醛不影响测定E不是特异性反应，乙醛和丙醛有干扰，其他醛不影响测定
单选题醛类中杀菌效果最好的是（）。A聚甲醛B甲醛C戊二醛D乙醛