多选题脂肪乳是提供能量的营养剂，其禁忌证包括（ ）A急性肝损伤B急性胰腺炎C高脂血症D脑卒中E消化性溃疡
多选题
脂肪乳是提供能量的营养剂，其禁忌证包括（ ）
A
急性肝损伤
B
急性胰腺炎
C
高脂血症
D
脑卒中
E
消化性溃疡
参考解析
解析：
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下列关于肠外营养素中脂肪乳剂的作用，叙述正确的是A.氨基酸、脂肪乳共同提供肠外营养的能量B.脂肪乳供能占非蛋白热卡的20％～30％C.脂肪乳的另一作用是提供非必需脂肪酸D.完全禁食患者的脂肪乳剂供给量应不低于0.2g／(kg?d)E.每100ml浓度为20％的长链脂肪乳中，亚油酸与亚麻酸含量分别为52％和8％
下列说法正确的是( )。A.营养素补充剂不得以提供能量为目的B.营养素补充剂只能宣传补充营养素C.营养素补充剂必须取得保健食品批准证书后方可生产销售D.营养素补充剂由一种或多种维生素或矿物质组成E.营养素补充剂对疾病有一定疗效
（）是一种浓缩的高能量肠外营养液，是以植物油脂为主要成分，加乳化剂与注射用水而制成的水包油型乳剂，可供静脉注射，能完全被机体代谢与利用A、输液B、静脉注射脂肪乳剂输液C、血浆代用液D、营养输液E、注射用水
判断题《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》规定，营养素补充剂是指以补充维生素、矿物质而不以提供能量为目的的产品，其原料种类应当符合《食品营养强化剂使用卫生标准》（GBl4880）的规定。A对B错
填空题外科病人营养需要的能量物质选择，目前主张由（）和脂肪乳剂共同提供的非蛋白质能源。