铺台方法一般是按照铺台布、放转盘(中餐)、摆餐具和口布叠花、()、()、查台面等工作步骤进行的。 A拉座椅B摆花草C摆杯具
餐桌以摆放要美观舒适,一般餐厅靠门边和四周摆,咖啡厅摆四人台或六人台。() A二人台B三人台C四人台
西餐厅用于摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具的存货量应为餐厅座位数的()A、1.5倍B、2倍C、3倍D、5倍
西餐厅用具摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具等的存货量至少为餐厅座位数的3倍。
中餐摆台,一般分为中餐零点摆台和中餐宴会摆台两种。
按餐别,“摆台”可分为()。A、中餐和西餐摆台B、午餐和晚餐摆台C、零点和宴会摆台D、团队和宴会摆台
在出版物摆台时,无论台面大或台面小,一张台面最好只摆放一个类,在()竖立分类标牌。A、台面中间或边缘B、边缘C、台面中间D、摆台一侧
下列选项中,属于出版物摆台技巧的有()A、捆扎技巧B、时令摆台C、摆台的分类技巧D、一台一促销,一台一突出E、张贴技巧
西餐厅用于摆台的物品,如台布、餐巾、摆台餐具及酒具存货量为餐厅座数的()倍。A、2B、1C、3D、4
零餐服务经常需要更换台布,也叫做()。A、翻台B、清台C、撤台D、摆台
通常在西餐宴会摆台时,酒杯均摆()。A、2种B、3种C、4种D、5种
08-32捣固车的横向水平检测装置有()电子摆。A、1台B、2台C、3台D、4台
根据时令的要求摆台陈列,主要有()等A、举办活动摆台B、分类摆台C、归类摆台D、销售旺季摆台E、展销摆台
多选题下列选项中,属于出版物摆台技巧的有()A捆扎技巧B时令摆台C摆台的分类技巧D一台一促销,一台一突出E张贴技巧
判断题中餐摆台,一般分为中餐零点摆台和中餐宴会摆台两种。A对B错