亚硝酸钠滴定法中，加入过量盐酸的作用是①___;②___;③___但酸度不能过大，一般加入盐酸的量按芳胺类药物与酸的摩尔比约为___。
在肉制品亚硝酸钠、亚硝酸钾的目的是()。 A.使肉制品呈现良好的色泽B.抑制肉制品中的肉毒杆菌的生长C.增加肉制品的盐度D.调节肉制品的酸碱度
肉制品生产过程中不可加入的食品添加剂()。 A、亚硝酸钠B、硝酸钠C、山梨酸钾D、苯甲酸钠
亚硝酸钠加入肉制品的主要作用是A．防腐B．抗氧化C．发色D．着色E．增味
亚硝酸钠滴定法中，加入KBr的作用是( )A.增强药物碱性B.使氨基游离C.使终点变色明D.增加NO+的浓度
亚硝酸钠除了具有使肉类发色的作用外，还具有抑菌作用和使肉制品产生特殊的风味的作用。
亚硝酸钠滴定法中，常加入溴化钾的作用是（）。A、防止亚硝酸逸失B、增加亚硝酸钠的稳定性C、抑制生成的重氮盐分解D、避免温度的影响E、加快重氮化反应的速度
亚硝酸钠滴定法中，加入溴化钾的作用是（）；加入过量盐酸的作用是： ①（） ②（） ③（），但酸度不能过大，（）加入盐酸的量按芳胺类药物与酸的摩尔比约为（）。
亚硝酸钠加入肉制品内的作用是（）。A、防氧化B、着色C、增味D、发色E、防霉变
亚硝酸钠滴定法中，加入溴化钾的作用是加快反应速率；加入过量盐酸的作用是：①加快反应速率、②亚硝基的酸性溶液中稳定、③防止生成偶氮氨基化合物，但酸度不能过大，一般加入盐酸的量按芳胺类药物与酸的摩尔比约为（）。
亚硝酸钠加入肉制品的主要作用是（）A、防腐B、抗氧化C、发色D、着色E、增味
简述亚硝酸钠滴定法的基本原理，实验中加入过量盐酸的作用是什么？
亚硝酸盐中毒的直接原因是（）A、误将亚硝酸钠作食盐使用B、摄入含硝酸盐多的蔬菜C、用苦井水煮粥或食物D、食用过量添加硝酸盐的肉制品
下肉制品生产过程中不可加入的食品添加剂（）A、亚硝酸钠B、硝酸钠C、山梨酸钾D、苯甲酸钠
亚硝酸钠滴定法中，加入KBr的作用是：（）A、添加Br-B、生成NO+·Br-C、生成HBrD、生成Br2
下列属于肉制品发色剂的是（）A、磷酸盐B、苯甲酸钠C、亚硝酸钠D、食盐
亚硝酸钠滴定法中，加入KBr的作用是（）A、添加Br－B、生成NO＋、Br－C、生成HBrD、生产Br2E、抑制反应进行
试述高锰酸钾氧化容量法测定钒加入高锰酸钾、亚硝酸钠、尿素的作用是什么？
问答题试述高锰酸钾氧化容量法测定钒加入高锰酸钾、亚硝酸钠、尿素的作用是什么？
单选题亚硝酸钠滴定法中，常加入溴化钾的作用是（）。A防止亚硝酸逸失B增加亚硝酸钠的稳定性C抑制生成的重氮盐分解D避免温度的影响E加快重氮化反应的速度
单选题下列哪项是亚硝酸钠加入肉制品的作用？（ ）A防霉变B着色C增味D发色E防氧化
单选题亚硝酸钠加入肉制品的主要作用是（）A防腐B抗氧化C发色D着色E增味
单选题亚硝酸钠滴定法中，加入KBr的作用是：（）A添加Br-B生成NO+·Br-C生成HBrD生成Br2
填空题亚硝酸钠滴定法中，加入过量盐酸的作用是①（）；②（）；③（），但酸度不能过大，一般加入盐酸的量按芳胺类药物与酸的摩尔比约为（）。
填空题亚硝酸钠滴定法中，加入溴化钾的作用是（）；加入过量盐酸的作用是： ①（） ②（） ③（），但酸度不能过大，（）加入盐酸的量按芳胺类药物与酸的摩尔比约为（）。
单选题测定水中总铬的前水样处理中，要加入高锰酸钾、亚硝酸钠和尿素，它们的加入顺序为（）。A高锰酸钾→尿素→亚硝酸钠B高锰酸钾→亚硝酸钠→尿素C尿素→高锰酸钾→亚硝酸钠D尿素→亚硝酸钠→高锰酸钾