单选题选用PVDC真空包装生肉，可以贮存（）天以上不会变质。A7B12C18D21

单选题
选用PVDC真空包装生肉，可以贮存（）天以上不会变质。
A

7

B

12

C

18

D

21

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未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么?( )A、食品装得太多了B、食品已变质，绝对不能吃C、食品发酵，但可以吃
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采用（）贮存中药，可以有效地防止不宜烘、晾中药的生虫、发霉、变色等变质现象发生A10～20℃B20～30℃C0～10℃D45℃以上E0℃以下
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面点原料贮存过程的卫生要求是（）。A、防昆虫B、防尘、防鼠C、防腐败变质D、以上都是
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未开启的罐头以及真空包装的食品，如果外包装膨胀，还可以吃吗？（）A、食品发酵但可以吃B、食品已经变质，绝对不能吃
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未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，表示（）A、食品装得太多了B、食品已变质，绝对不能吃C、食品已发酵，但还可以吃D、以上都不对
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破坏微生物生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。我们可以用（）、（）、（）、密封包装、真空包装、高温消毒等方法（）食物变质的速度，更好地（）食物。
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民以食为天，科学饮食是身体健康的保证。下列说法正确的是（）A、食物冷藏后就可以不会变质B、真空包装可以减缓食物变质的速度C、自来水含钙量越高，越有利于身体健康D、多吃烧烤食品有利身体健康
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因为冰箱中温度低，所以冰箱内的食物都可以（）。A、长期存放，不会食物变质B、短期存放，尽快食用C、不能存放，一天就变质D、常年存放
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蒸馏酒因其酒精含量高，杂质含量少而可以在常温下长期保存。即使在开瓶使用后，也可以在较长的时间内不变质，通常蒸馏酒开瓶不会变质的时间至少能保持（）。A、1年以上B、3年以上C、5年以上D、其他年以上
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经过检验确认已经变质不宜贮存和使用时，可以转让。（）
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PE、PVC、PVDC的结晶能力大小顺序是（）。A、PE﹥PVC﹥PVDCB、PVDC﹥PE﹥PVCC、PE﹥PVDC﹥PVC
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试问下列食品在室温下存放是否会腐败变质？为什么？如果变质，主要是由哪一类微生物所引起？为什么？ （1）真空包装的泡菜 （2）袋装的婴儿奶粉
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单选题未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，可能原因是？（）A食品装得太多了B食品已变质，绝对不能吃C食品已发酵，但还可以吃D以上都不对
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判断题经过检验确认已经变质不宜贮存和使用时，可以转让。（）A对B错
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单选题选用透气率很低的塑料薄膜真空包装能使生肉的贮存期达（）以上。A1周B2周C3周D4周
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