单选题不易引起亚硝酸盐中毒的是（）。A苦井水B不新鲜蔬菜C腌菜D腐竹E香肠

单选题
不易引起亚硝酸盐中毒的是（）。
A

苦井水

B

不新鲜蔬菜

C

腌菜

D

腐竹

E

香肠

参考解析

解析： A、B、C均为常见亚硝酸盐来源，而香肠在加工过程中添加亚硝酸钠作为护色剂，若添加过量则容易引起中毒，因此选D。

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易引起蔬菜亚硝酸盐中毒的几种情况。
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以下哪项不易引起亚硝酸盐中毒（）。A、腐竹B、苦井水C、腌菜D、不新鲜蔬菜E、香肠
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单选题以下不易引起亚硝酸盐中毒的是（）。A苦井水B不新鲜蔬菜C腌菜D腐竹E香肠
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多选题可引起血液性缺氧的有（）。A贫血BCO中毒C亚硝酸盐中毒DKCN中毒
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单选题以下哪项不易引起亚硝酸盐中毒（）。A腐竹B苦井水C腌菜D不新鲜蔬菜E香肠
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