1、吐司用什么刀具切制？A．主刀B．锯齿刀C．水果刀D．剔骨刀

1、吐司用什么刀具切制？

A．主刀

B．锯齿刀

C．水果刀

D．剔骨刀

参考答案和解析
锯齿刀

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金属切带刀具和刀垫圈的累积偏差过大，会产生什么影响？
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烹饪技巧三明治大家都很喜欢，做三明治经常要用到吐司面包，但是刚做好的吐司面包松软不宜切割，下列哪种方法是正确的方法呢？（）A、将吐司放到阴凉处自然风干B、将吐司放在火上烤，烤到微微变硬后即可C、将吐司放入冰箱，变硬后拿出
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用齿条刀具加工正常齿制的标准直齿轮，当齿数为17时，会发生根切。
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动物角质类药材，传统切制方法用（）；檀香、松节等木质类药材的切制方法是（）。
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用轨迹法切槽类零件时，精加工余量由（）决定。A、精加工刀具密度B、半精加工刀具材料C、精加工量具尺寸D、半精加工刀具尺寸
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用丝锥，板牙加工内外螺纹属于（）A、用定尺寸刀具加工B、调整法C、试切法D、自动控制法
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冰冻的猪肉最好用什么刀具加工成片（）。A、切刀B、斩刀C、锯刀D、刨刀
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烤制不带盖吐司若烘烤时间与带盖吐司相同，烤炉温度太高会造成（）。A、体积大B、表皮颜色深C、烘焙损耗小D、表皮颜色浅
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手上切制涮羊肉的方法是用（）。A、据切法B、拉切法C、推切法D、推拉切
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“鸽蛋吐司”中吐司指的是（）。A、蛋糕B、馒头C、发糕D、面包
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用齿条刀切制标准齿轮时，为什么会有根切？
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用范成法切制渐开线齿轮齿廓时，若用同一把刀具加工齿数均相同的标准齿轮、正变位齿轮和负变位齿轮，在分度圆上（）不变。A、齿厚B、齿槽宽C、齿距
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用标准齿条形刀具加工ha*=1、a=20°的渐开线标准齿轮时，不发生跟切的最少齿数是（）。A、14B、15C、16D、17
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渐开线齿轮的根切现象是在展成法加工齿轮时发生的，使用（）刀具比用（）刀具更易产生根切。
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产生翘片的原因是（）A、切制技术不良B、饮片外部含水过高C、饮片内部含水过高D、刀具不锋利E、贮藏不当
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用标准齿条形刀具加工标准齿轮产生根切的原因是（）。
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用标准齿条型刀具加工ha=1、a=20°的渐开线标准直齿轮时，不发生根切的最少齿数为（）。A、14B、15C、16D、17
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用齿条型刀具范成法切制渐开线标准齿轮时，刀具齿顶线超过极限啮合点会发生（）现象，对被加工齿轮的齿数应限制为（）.
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用齿条刀具加工齿轮时，根切现象产生的原因是什么？
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用齿条刀具加工齿数Z=17的正常齿斜齿圆柱齿轮一定要发生根切。
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用齿条刀具加工渐开线齿轮时，判断被加工齿轮产生根切的依据是（）。A、刀具的齿顶线通过啮合极限点N1B、刀具的齿顶线超过啮合极限点N1C、刀具的中线超过啮合极限点N1D、刀具的中线不超过啮合极限点N1
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用齿条形刀具范成法加工渐开线齿轮时，为了使标准齿轮不发生根切，刀具的齿顶线与啮合线的交点应（）
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用齿条形刀具范成法加工渐开线齿轮时，为了使标准齿轮不发生根切，刀具的齿顶线（圆）应低于极限啮合点N1。其最少齿数为（）。
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无论是切制标准齿轮还是切制变位齿轮，（）总是作纯滚动的。A、齿条型刀具的分度线和轮坯的节圆B、齿条型刀具的分度线与轮坯的基圆C、齿条型刀具的节线与轮坯的分度圆D、齿条型刀具的节线与轮坯的基圆
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用齿轮型刀具切削齿轮时若会发生根切，则改用齿条型刀具加工（）会根切。A、也一定；B、不一定；C、一定不。
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问答题用齿条刀具加工齿轮时，根切现象产生的原因是什么？
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填空题动物角质类药材，传统切制方法用（）；檀香、松节等木质类药材的切制方法是（）。
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单选题用改变刀具与轮坯的相对位置来切制齿轮的方法，称（）A变位加工法B切削加工法C铣削加工法D仿形加工法
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