简述杀菌蛋制品的操作要点

简述杀菌蛋制品的操作要点


参考答案和解析
①巴氏消毒;②超高温瞬间杀菌;③压力蒸汽杀菌;④紫外线杀菌;⑤臭氧杀菌。

相关考题:

简述裤形试样撕裂强度试验操作要点。

简述蒸汽岗位的正常操作要点。

简述混合料技术操作要点。

简述橡胶密度的测定方法A的试验操作要点?

简述有利于建立正循环的操作要点

简述灌装的操作要点。

简述凝胶电泳的分类及其操作要点。

简述分批灭菌的操作要点。

简述脑电图检查操作要点。

简述澄清型果汁生产操作要点。

问答题简述灌装的操作要点。

多选题澄清果蔬汁生产操作要点有()。A制汁B过滤C澄清D杀菌

问答题简述蛋糕操作要点。

填空题湿蛋制品是指新鲜鸡蛋()()()后,将蛋清与蛋黄分离,搅匀过滤后经杀菌后制成的一类含水量很高的蛋制品,主要包括()()和()三大类。

问答题简述杀菌机的操作要点?

问答题用文字叙述隧道式杀菌机的操作要点?

问答题操作题:用文字叙述隧道式杀菌机的操作要点?

问答题干简述干燥蛋制品的优点。

问答题简述隧道式杀菌机的安全操作?