13、白酒中组分含量最多的是乙醇和水，占总量的（）左右。A．92%B．94%C．96%D．98%
13、白酒中组分含量最多的是乙醇和水，占总量的（）左右。
A．92%
B．94%
C．96%
D．98%
参考答案和解析
98%
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浓香型白酒的香味分以（）成分占绝对优势，无论有数量上还是在含量上都居首位，酯类成分约占香味成分问题的60%；其次是（），约占总含量的14%～16%；（）占第三位，约为总量的12%；（）（不含乙缩醛）则占总量的6%～8%；其他类物质仅占总量的1%～2%。
出版物的出版或印刷年限应有近似合理的比例，并有习惯的标准，以下答案中不正确的有（）A、当年的品种码洋占总量的40％左右，上一年占20％左右，上两年占30％左右，三年前的占10%左右。B、当年的品种码洋占总量的40％左右，上一年占30％左右，上两年占10％左右，三年前的占20%左右。C、当年的品种码洋占总量的30％左右，上一年占30％左右，上两年占20％左右，三年前的占20%左右。D、当年的品种码洋占总量的40％左右，上一年占30％左右，上两年占20％左右，三年前的占10%左右。E、当年的品种码洋占总量的30％左右，上一年占40％左右，上两年占20％左右，三年前的占10%左右。
单选题下列几种食物油脂中亚油酸含量占食物中脂肪酸总量最多的是（）A牛油B豆油C棉籽油D色拉油