在温度不变条件下，干燥环境的相对湿度越低，干燥速度越快。
在温度不变条件下，干燥环境的相对湿度越低，干燥速度越快。
参考答案和解析
正确
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下列有关干燥介质对干燥影响的叙述，不正确的是（）A、在适当的范围内提高干燥介质的温度，有利于干燥B、应根据物料的性质选择适宜的干燥温度，以防止某些成分被破坏C、干燥介质的相对湿度越大，干燥效率越低D、干燥介质的相对湿度越大，干燥效率越高E、干燥介质流动速度快，干燥效率越高
下列有关干燥介质对干燥影响的叙述，正确的是（）A、在适当的范围内提高干燥介质的温度，有利于干燥B、应根据物料的性质选择适宜的干燥温度，以防止某些成分被破坏C、干燥介质的相对湿度越大，干燥效率低D、干燥介质的相对湿度越大，干燥效率高E、干燥介质流动速度快，干燥效率高
多选题下列有关干燥介质对干燥影响的叙述，正确的是（）A在适当的范围内提高干燥介质的温度，有利于干燥B应根据物料的性质选择适宜的干燥温度，以防止某些成分被破坏C干燥介质的相对湿度越大，干燥效率低D干燥介质的相对湿度越大，干燥效率高E干燥介质流动速度快，干燥效率高
单选题下列有关干燥介质对干燥影响的叙述，不正确的是（）A在适当的范围内提高干燥介质的温度，有利于干燥B应根据物料的性质选择适宜的干燥温度，以防止某些成分被破坏C干燥介质的相对湿度越大，干燥效率越低D干燥介质的相对湿度越大，干燥效率越高E干燥介质流动速度快，干燥效率越高
填空题在干燥介质温度不变的情况下，相对湿度愈低，则空气的（）愈大，果蔬的干燥速度（）。