【判断题】董酒采用大小曲两种工艺并用和特殊的串香工艺。A.Y.是B.N.否
【判断题】董酒采用大小曲两种工艺并用和特殊的串香工艺。
A.Y.是
B.N.否
参考答案和解析
B
相关考题:
下列选项中属于应用并用体系的主要目的的是()A、采用并用和共混工艺,可以制得性能优异的高分子“合金”,其性能不仅仅是互相之间取长补短,而且超过两种初始并用材料的各自原有性能B、采用并用和共混工艺,改进胶料的工艺性能。C、采用并用和共混工艺满足产品的实际使用需求D、采用并用和共混工艺保护环境
液态法白酒是以含淀粉和糖类物质为原料,采用液态固态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒,(),勾兑而成的白酒。A、加入香精B、加入粮食酒C、用粮食酒串香或用使用香精调味调香D、用香醅串香或用食用添加剂调味调香
填空题董酒是国家八大名酒之一,是白酒五大香型中惟一“____”的代表。“____、____、____”是构成董酒香型的几个重要方面。董酒采用本地优质____为主要原料,用含有多种元素的矿泉水为酿酒用水,以130多种名贵____制成的曲药发酵,以独特精湛的科学工艺酿造而成。在全国评酒会上4次蝉联“____”称号,获金奖。
单选题采用酱香、浓香两种香型的某些特殊工艺酿造而成的白酒属于( )。A酱香型B浓香型C混香型D米香型