滋补药的煎法是一般需A.武火急煎B.武火久煎C.文火久煎D.文火略煎E.另煎兑入
不属于蛋煎法特点的是( )。A.以蛋液为主料B.不掺水C.用中慢火煎制D.菜式造型是蛋液裹在原料外表，呈金黄色
旋复花的正确煎法是()。 A、后下B、先煎C、包煎D、冲服E、与它药同煎
非蛋煎法特点的是()。A.以蛋为主料B.不掺水C.用中慢火煎制D.菜式造型是蛋液裹在原料外表，呈金黄色。
郁李仁入汤剂的煎法是A:包煎B:后下C:先煎D:打碎入煎E:另煎
锅贴熟制采用的方法是（）A、油煎法B、煎炸法C、水油煎D、干煎
中药特殊煎法不包括下列哪项：（）A、先煎B、同煎C、后下D、包煎
烹调法煎分（）A、五种煎法B、六种煎法C、七种煎法D、八种煎法
果汁煎鸡脯的烹制方法是（）。A、软煎法B、煎封法C、煎焖法D、煎焗法
煎法操作的关键是受热的均匀度，因为煎制中，原料多半是半露半没，煎制时要及时翻身，才能保证两面受热均匀。
干煎法在煎制前需要进行码味和（）。A、上浆B、过油C、兑汁D、拍粉或挂糊
不属于蛋煎法特点的是（）。A、以蛋液为主料B、不掺水C、用中慢火煎制D、菜式造型是蛋液裹在原料外表，呈金黄色
滋补药的煎法是一般需（）A、武火急煎B、武火久煎C、文火久煎D、文火略煎E、另煎兑人
单选题矿石贝壳药的煎法是一般需（）。A武火急煎B武火久煎C文火久煎D文火略煎E另煎兑入
单选题龟甲、石决明、生磁石、生石膏等药的特殊煎法为（）。A先煎B后下C包煎D另煎
单选题中药特殊煎法不包括下列哪项：（）A先煎B同煎C后下D包煎
单选题滋补药的煎法是（）A武火急煎B文火久煎C慢火久煎D文火略煎E另煎兑入
单选题气味芳香药物的煎法是（）。A打碎先煎B另煎C后下D包煎E另炖
单选题矿石贝壳药的煎法是（）A武火急煎B文火久煎C武火久煎D文火略煎E不宜久煎
配伍题滋补药的煎法是（）|矿石贝壳药的煎法是（）A武火急煎B文火久煎C武火久煎D文火略煎E另煎兑入
单选题清热药、芳香类药的煎法为（）A另煎兑入B文火略煎C文火久煎D武火急煎E慢火久煎
单选题解表药的煎法是（）。A先文火后武火B武火慢煎C文火急煎D武火急煎E文火慢煎
配伍题滋补药的煎法是（）。|矿石贝壳药的煎法是（）。A武火急煎B文火久煎C武火久煎D文火略煎E不宜久煎