将下列段落翻译成英文 北京烤鸭是一种风味独特的中国传统名菜,已有三百多年历史。最早是从金陵(今南京)王府膳房流传出来的。 北京烤鸭以北京填鸭为原料,经特殊加工而成。烤鸭色泽枣红,鲜艳油亮、皮脆肉嫩,美味适口,别有其香,久吃不腻,营养丰富。
将下列段落翻译成英文 北京烤鸭是一种风味独特的中国传统名菜,已有三百多年历史。最早是从金陵(今南京)王府膳房流传出来的。 北京烤鸭以北京填鸭为原料,经特殊加工而成。烤鸭色泽枣红,鲜艳油亮、皮脆肉嫩,美味适口,别有其香,久吃不腻,营养丰富。
参考答案和解析
北京烤鸭特点是色泽红润,皮脂香脆,肉质细嫩,肥而不腻
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下列有关北京烤鸭的描述,正确的是()A、北京烤鸭要选用,北京填鸭,这种鸭皮薄脯大,肉质细嫩B、烤制前,要经过掏膛、洗膛、打气等10多道工序处理C、现代化的饭店在做北京烤鸭时使用专门的设备烤制,对于烤制的温度要求不高D、北京烤鸭特点是色泽红润,皮脂香脆,肉质细嫩,肥而不腻
单选题下列有关北京烤鸭的描述,正确的是()A北京烤鸭要选用,北京填鸭,这种鸭皮薄脯大,肉质细嫩B烤制前,要经过掏膛、洗膛、打气等10多道工序处理C现代化的饭店在做北京烤鸭时使用专门的设备烤制,对于烤制的温度要求不高D北京烤鸭特点是色泽红润,皮脂香脆,肉质细嫩,肥而不腻
单选题天津果仁张制作的各种美味果仁,自然性显色和放香,香而不俗,甜而不腻,色泽鲜美,酥脆可口,久储不绵,果仁张至今已有( )年历史。A100多年B160多年C180多年D200多年