下列茶叶中不属于黑茶的是( )．A．乌龙茶B．湖南黑茶C．云南普洱茶D．湖北老青茶
黑茶属后发酵茶,是我国特有的茶类,产量仅次于绿茶和红茶,花色品种丰富。() 此题为判断题(对，错)。
番茄中含有较丰富的草酸、苹果酸、柠檬酸。( ) 此题为判断题(对，错)。
蛋黄中含有较为丰富的营养成分是()。A.维生素B.BC.维生素D.CE.维生素F.DG.维生素H.D
下列哪些营养物质不属于牛奶中含有的犬所需要的营养成分（）。A蛋白质B碳水化合物C维生素D纤维素
烟叶中含有丰富的营养物质是引起烟叶霉变的主要内因。A对B错
由一级黑毛茶主制加工的（），外形条多紧结，较圆直色泽黑润；香气纯和带松烟香；滋味醇厚A、天尖茶B、贡尖茶C、生尖茶D、黑砖茶
烟叶中含有丰富的营养物质是引起烟叶霉变的主要内因。
迷彩服是一种军用伪装服，现在所说的“四色迷彩伪装军服”是指哪四种颜色。（）A、绿、黄、茶、黑B、绿、黄、蓝、黑C、绿、蓝、灰、黑D、绿、黄、蓝、灰
不同茶类进行感官审评时，取样的茶水比例不同，其中（）A、绿茶、红茶的茶水比为1：80B、乌龙茶的茶水比为1：22或1：25C、黑茶的茶水比为1：90D、黄茶的茶水比为1：30
产于云南的黑茶是（）。A、六堡茶B、老青茶C、普洱茶D、边茶
酒中含有各种物资，其中最主要成分是（）。A、甲醇B、乙醇C、乙醛D、水
黑茶的制造工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥。其中（）是黑茶制造的特有工序，也是形成黑茶品质的关键工序。A、杀青B、揉捻C、渥堆D、干燥
茶叶可防癌治癌，其中效果最为明显的是（）A、红茶和黄茶B、绿茶和乌龙茶C、白茶和黑茶
按创制时期的先后顺序，下列茶类排序正确的一组是（）。A、绿茶、黄茶、黑茶B、黑茶、黄茶、青茶C、红茶、绿茶、白茶D、青茶、黑茶、黄茶E、红茶、白茶、青茶
茶叶中含有大量丰富的维生素，所以饮茶有很好的明目作用，特别是（）。A、红茶B、花茶C、黑茶D、绿茶
大豆中含有丰富的营养成分，但也含有抗营养素物质影响大豆的营养价值。
鱼类含有丰富的多不饱和脂肪酸，其中最主要的是EPA和（）。
单选题污泥是污水处理厂的必然产物，其中含有丰富的有机质和营养物质，广泛用于农业生产，但是，如果不加以控制，也会给土壤带新的污染，这种污染是（）。A富营养化B沼泽化C重金属污染D农药污染
单选题海鲜中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄中含有的一种特殊物质会破坏海鲜中的蛋白质，同时会与钙结合，产生一种不易消化的物质，使人肚子疼或恶心。因此，专家建议吃海鲜和葡萄的间隔要在两个小时以上。A海鲜中含有丰富的蛋白质B海鲜和葡萄不能同一天吃C葡萄含有不易消化的物质D海鲜会破坏葡萄的营养成分
单选题不同茶类进行感官审评时，取样的茶水比例不同，其中（）A绿茶、红茶的茶水比为1：80B乌龙茶的茶水比为1：22或1：25C黑茶的茶水比为1：90D黄茶的茶水比为1：30
单选题要素饮食的解释错误的是（）A是一种化学精制食物B需要经小肠消化C其中含的蛋白质为氨基酸D其中含有人体需要的全部营养成分E其中含的糖类为单糖
单选题茶叶中含有大量丰富的维生素，所以饮茶有很好的明目作用，特别是（）。A红茶B花茶C黑茶D绿茶