胶剂中常用的辅料有()。A、明胶B、冰糖C、油类D、酒类E、明矾
胶剂制备过程中，能降低胶块黏度，起消泡作用的辅料是A.豆油B.黄酒C.明矾D.明胶E.冰糖
可以降低胶块的黏度，并可促进浓缩收胶时气泡逸散的是A.冰糖B.豆油C.黄酒D.明矾E.盐酸
制备阿胶时加入明矾的目的是A．增加胶剂的黏度B．沉淀胶液中的泥土杂质C．增加胶剂的透明度D．降低黏性，便于切制E．矫味
制备胶剂时，为降低胶块黏度，便于切胶，常加入A．明矾B．黄酒C．麻油D．冰糖E．水
主要用于沉淀胶液中的泥沙杂质的是A.冰糖B.油类C.酒类D.明矾E.阿胶
为了使胶剂易于凝固成型，需要加入A.冰糖B.黄酒C.花生油D.明矾E.阿胶
为了便于切胶，需要加入的辅料A.冰糖B.黄酒C.花生油D.明矾E.阿胶
根据下列材料回答下列各 题。 A．冰糖 B．油类 C．黄酒 D．白矾 E．阿胶 可降低胶块的黏度促进锅内气泡的逸散，起消泡的作用的是
胶剂中常用的辅料有A. 明胶 B. 冰糖 C. 油类 D. 酒类 E. 明矾
胶剂制备中加入的起降低黏度、便于切胶作用的辅料是A．黄酒B. 麻油C．阿胶D．明矾E．水
要改善胶剂的气味，宜加用的辅料是（）A、冰糖B、油类C、酒类D、明矾E、阿胶
可降低胶块黏度，便于切胶且在浓缩收胶时，可促进锅内气泡的逸散，起消泡的作用的胶剂辅料是（）。A、油类B、冰糖C、酒类D、明矾E、姜汁
加入哪种物质的目的是降低胶的黏度，便于切胶（）A、冰糖B、油类C、酒类D、明矾E、阿胶
加入哪种物质目的是除杂质保证成品胶纯净，提高透明度（）A、冰糖B、油类C、酒类D、明矾E、阿胶
加入哪种物质可使胶剂黏度增加，易于凝固成型（）A、冰糖B、油类C、酒类D、明矾E、阿胶
加入哪种物质可使胶剂的透明度和硬度增加，并有矫味的作用（）A、冰糖B、油类C、酒类D、明矾E、阿胶
加入哪种物质有利于气泡逸散，还能改善胶剂的气味（）A、冰糖B、油类C、酒类D、明矾E、阿胶
多选题要改善胶剂的气味，宜加用的辅料是（）A冰糖B油类C酒类D明矾E阿胶
单选题加入哪种物质目的是除杂质保证成品胶纯净，提高透明度（）A冰糖B油类C酒类D明矾E阿胶
单选题主要用于降低胶的黏度的是（）A冰糖B油类C酒类D明矾E阿胶
单选题加入哪种物质可使胶剂的透明度和硬度增加，并有矫味的作用（）A冰糖B油类C酒类D明矾E阿胶
单选题加入哪种物质的目的是降低胶的黏度，便于切胶（）A冰糖B油类C酒类D明矾E阿胶
单选题加入哪种物质有利于气泡逸散，还能改善胶剂的气味（）A冰糖B油类C酒类D明矾E阿胶
单选题加入哪种物质可使胶剂黏度增加，易于凝固成型（）A冰糖B油类C酒类D明矾E阿胶
单选题可降低胶块黏度，便于切胶且在浓缩收胶时，可促进锅内气泡的逸散，起消泡的作用的胶剂辅料是（）。A油类B冰糖C酒类D明矾E姜汁
单选题主要用于沉淀胶液中的泥沙杂质的是（）A冰糖B油类C酒类D明矾E阿胶