A.中火B.文火C.武火D.先文火后武火E.先武火后文火当归酒炙的火候是

A.中火
B.文火
C.武火
D.先文火后武火
E.先武火后文火

当归酒炙的火候是

参考解析

解析:蛤粉炒阿胶时多用中火,温度过高易于焦煳(外焦内溏);温度不够,易出现僵子或粘连。药物酒炙时,火力多用文火,勤加翻动,将药物炒干,颜色加深,即可。

相关考题:

蛤粉炒阿胶时多用A.中火B.文火C.武火D.先文火后武火E.先武火后文火

当归酒炙多用A.中火B.文火C.武火D.先文火后武火E.先武火后文火

苍耳子炒黄多用A.文火B.中火C.武火D.先文火后武火E.先武火后文火

药物蜜炙所用火力是A.中火B.文火C.武火D.先文火后武火E.先武火后文火