判断题美国菜油重味浓,主菜以肉、鱼、鸡类为主。A对B错

判断题
美国菜油重味浓,主菜以肉、鱼、鸡类为主。
A

B


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孕妇的营养对母儿的健康均很重要,一定要吃大量的鸡、鸭、鱼、肉才能加强营养。()

按用途分,鸡分为肉用鸡、蛋用鸡、蛋肉兼用鸡和( )等四大类。

冷菜类通常选用蔬菜、鱼、虾、鸡、()、肉等原料制作。 A.蟹B.鸭C.水果D.其他

产妇产后5-7天应进补鱼、肉、蛋、鸡等营养食物。此题为判断题(对,错)。

产妇产后5-7天应进补鱼、肉、蛋、鸡等营养食物。A对B错

宴会用餐中,一般的菜谱是三至五道菜,前三道菜应该是冷盘、汤、(),后两道菜是主菜(肉或海鲜加蔬菜)、甜品或水果,最后是咖啡及小点心。A鱼B鸡C牛肉D鸭

冷菜类通常选用蔬菜、鱼、虾、鸡、()、肉等原料制作。A、蟹B、鸭C、水果D、其他

洛岛红鸡是美国著名的蛋肉兼用型鸡种,现代鸡的育种常常用其作为配套系之一,洛岛红鸡含有我国()鸡的血液。

制作“鸡粒馅”以鸡脯肉为最佳。

西餐宴会摆台时,个人餐位餐盘的右侧从左向右依次摆放()。A、开胃品餐刀、汤匙、鱼刀、主菜刀B、汤匙、主菜刀、鱼刀、开胃品餐刀C、主菜刀、鱼刀、汤匙、开胃品餐刀D、主菜刀、汤匙、鱼刀、开胃品餐刀

产妇产后5-7天应进补鱼、肉、蛋、鸡等营养食物。

《岭表录异》所记载的“以羊鹿鸡猪肉和骨同一釜煮之,令极肥浓,漉去肉,进之葱姜,调以五味,贮以盆器,置之盘中”描述的是哪种岭南美食?

“蛋烧卖”的馅心常采用()为原料。A、鱼茸B、鸡茸C、肉茸D、虾茸

红茶是一种发酵的茶类,色重味浓,深受西方人喜爱。

肉用型家禽以产肉为主,如美国的白洛克鸡和英国的()等。A、芦花鸡B、来杭鸡C、科尼什鸡D、麻鸭

红茶是一种()的茶,色重味浓。A、发酵B、半发酵C、炒制D、熏制

运动后应吃一些酸性食物,如鸡、鱼、肉、蛋、糖、米等。

引起沙门氏菌食物中毒的食品主要是().A、肉、鱼、禽、奶、蛋、蔬菜类B、肉、鱼、禽、奶、蛋类

()据说曹雪芹戏言若要看他写的书,要用酒和什么食物来换?A、鸡B、鸭C、鱼D、肉

西餐宴会摆台时,从餐盘的右侧从左向右依次摆放()。A、鱼刀、主菜刀、开胃品餐刀、汤匙B、主菜刀、鱼刀、汤匙、开胃品餐刀C、汤匙、主菜刀、鱼刀、开胃品餐刀D、汤匙、开胃品餐刀、主菜刀、鱼刀

西餐的上菜通常为:头盆或汤→()→副菜→主菜→甜品→咖啡或茶。A、鸡B、鱼C、牛排D、色拉

美国菜油重味浓,主菜以肉、鱼、鸡类为主。

单选题山东、江苏、福建、安徽菜的主要代表菜品依次是()A葱烧海参、贵妇鸡、脆皮乳猪、红烧划水B九转大肠、羊方藏鱼、脆皮乳猪、贵妇鸡C葱烧海参、脆皮乳猪、贵妇鸡、红烧划水D九转大肠、羊方藏鱼、荔枝肉、红烧划水

单选题宴会用餐中,一般的菜谱是三至五道菜,前三道菜应该是冷盘、汤、(),后两道菜是主菜(肉或海鲜加蔬菜)、甜品或水果,最后是咖啡及小点心。A鱼B鸡C牛肉D鸭

单选题野钓鲶鱼,黄颡鱼应选择什么诱饵?()A生鸡肝B浓腥面饵C玉米粒D螺肉,蛤肉

单选题冷菜类通常选用蔬菜、鱼、虾、鸡、()、肉等原料制作。A蟹B鸭C水果D其他

单选题西餐宴会摆台时,个人餐位餐盘的右侧从左向右依次摆放()。A开胃品餐刀、汤匙、鱼刀、主菜刀B汤匙、主菜刀、鱼刀、开胃品餐刀C主菜刀、鱼刀、汤匙、开胃品餐刀D主菜刀、汤匙、鱼刀、开胃品餐刀