在对()初步加工时，为了保持其鳞间脂肪不需要去鳞。A、鲤鱼B、草鱼C、鲥鱼D、鲫鱼
有些水域缺少食底栖动物鱼类，可引进（）。A、草鱼B、鲢鱼C、鲤鱼D、鲫鱼
（）的初加工方法一般分为生搓和熟烫两种方法。A、鲤鱼B、鲫鱼C、无鳞鱼D、有鳞鱼
鱼类中的跳高健将是：（）A、草鱼B、鲫鱼C、鲤鱼D、青鱼
在鱼类养殖中，我国有优良的淡水鱼品种，著名的“四大家鱼”就是其中之一，它们是（）A、草鱼、鲤鱼、鲫鱼、青鱼B、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼C、鳙鱼、鲫鱼、带鱼、草鱼D、鲤鱼、青鱼、带鱼、鲢鱼
“四大家鱼”是指（）。A、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼B、青鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼C、草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鳙鱼D、青鱼、草鱼、鲤鱼、鳙鱼
池塘缺氧时，（）先浮头A、鲫鱼B、鲤鱼C、草鱼D、罗非鱼
下列鱼类中组氨酸含量较高的是（）A、鲫鱼B、金枪鱼C、河豚D、鲤鱼E、草鱼
我国是世界渔业大国、也是世界养殖大国，其中淡水养殖中所说的“四大家鱼”是指（）。A、鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼B、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼C、鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼
俄罗斯人禁忌的菜肴是（） A、核桃B、狗肉和动物的头、爪C、无鳞鱼D、海参、海蜇、墨鱼
处步加工时，为了保持鳞间同有用方，不需要去鳞的是（）A、鲤鱼B、草鱼C、鳗鱼D、鱼时鱼
在下列鱼中，（）在初加工时不需褪鳞。A、鲫鱼；B、鲥鱼；C、鲤鱼；D、白鱼
中国的四大家鱼包括：、（）、草鱼、鲢鱼和鳙鱼。A、青鱼B、鲤鱼C、鲫鱼
回族人最忌讳吃猪肉，也忌讳吃马、骡、驴、狗肉和一切凶猛禽兽的肉，忌食没有（）的鱼，忌食一切动物的（）和自死之物。A、鳞；肠子B、鳍；头C、尾；皮D、腮；血
忌食猪肉、驴肉、狗肉、骡肉和自死的畜肉及一切动物的血是（）的风土人情。A、蒙古族B、维吾尔族C、回族D、壮族
下列动物，生活在淡水中的是（）A、中华鲟、草鱼、鳙鱼B、银鲳、鲫鱼、带鱼C、鲤鱼、鲨、鲢鱼D、海参、青鱼
单选题“四大家鱼”是指（）A鲤鱼、鲫鱼、青鱼、草鱼B鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼C青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼D鲢鱼、草鱼、鲫鱼、鳙鱼
单选题鱼是我国古代人民利用（）的特征，经过长期人工选育而形成的A鲤鱼B草鱼C鲫鱼D黄花鱼
多选题云梦鱼面的制作主料有（ ）。A面粉B青鱼C鲫鱼D鲤鱼E草鱼
单选题我们在黑坑钓鱼经常用的小黄面适合哪种鱼？（）A鲫鱼B鲢鱼C草鱼D鲤鱼
单选题并继续竿适合钓什么鱼？（）A鲫鱼B鲤鱼C草鱼D青鱼
单选题野钓时，钓上层快鱼时最容易钓上来的是？（）A鲤鱼B草鱼C鲫鱼D翘嘴
单选题以下哪种鱼属于肉食鱼类？（）A鲫鱼B鲤鱼C草鱼D黄辣丁
单选题下列鱼类中组氨酸含量较高的是（）A鲫鱼B金枪鱼C河豚D鲤鱼E草鱼
单选题中国的四大家鱼包括：、（）、草鱼、鲢鱼和鳙鱼。A青鱼B鲤鱼C鲫鱼
单选题我国是世界渔业大国、也是世界养殖大国，其中淡水养殖中所说的“四大家鱼”是指（）。A鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼B青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼C鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼
单选题有些水域缺少食底栖动物鱼类，可引进（）。A草鱼B鲢鱼C鲤鱼D鲫鱼