机上冰箱在使用过程中，以下说法错误的是（）A、起飞、着陆前必须断电B、冷冻状态可用于保存冰块和其他必须冷冻的食品C、冷藏状态可用于保存名类乳制品，蛋糕等D、经相关检疫机构证明认可后，可存放生物化学类制制剂，制成品
机上冰箱在使用过程中，以下说法错误的是（）
- A、起飞、着陆前必须断电
- B、冷冻状态可用于保存冰块和其他必须冷冻的食品
- C、冷藏状态可用于保存名类乳制品，蛋糕等
- D、经相关检疫机构证明认可后，可存放生物化学类制制剂，制成品
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关于低温保存细菌，下列叙述哪些正确（ ）。A．低温保存细菌时，温度必须迅速降低，否则可促使细菌死亡B．冷冻时加入甘油、血清、牛奶等保护剂，可使细菌增多C．反复多次冻融细菌可造成大部分细菌死D．在低温状态下真空抽干，去尽水分，可避免解冻时对细菌的损伤E．目前保存菌种最好的方法是冷冻真燥法
下列描述正确的是（）A、当利用餐车存放必须冷冻或冷藏的试剂、疫苗之类的物品时，必须标识明确，并通知机长B、当利用餐车存放必须冷冻或冷藏的试剂、疫苗之类的物品时，必须有相关的检疫机构证明文件C、餐车不得存放垃圾及报纸杂物D、餐车不得用于存放保种试剂、疫苗或其他生物化学制剂、制成品
机上冰箱在使用过程中，以下说法错误的是（）A、起飞、着陆前必须断电B、冷冻状态可用于保存冰块和其他必须冷冻的食品C、冷藏状态可用于保存名类乳制品，蛋糕等D、经相关检疫机构证明认可后，可存放生物化学类制制剂，制成品
关于冷冻食品，以下说法错误的是（）A、在选购冷冻食品时，一定要注意标签上的生产日期，冷冻时间超过两个月的食品尽量不要食用B、冷冻食品存放时间过长很容易变质C、买回冷冻食品后，如果已经完全化开，应该放回冰箱充分冷冻后再取出食用D、买回冷冻食品后，如果已经完全化开，最好马上食用
关于使用冰箱的注意事项，下列说法正确的是（）A、需要较长时间保存的食物，应放进冰箱的冷冻层或冰柜保存B、婴幼儿食品应放臵冰箱中保存C、剩余食品在放进冰箱保存前，应充分加热煮透D、生熟食物要分开存放
冷藏或冷冻保存具有潜在危害的食品时应（）。A、生鲜食品原料在常温下进行采购验收、原料加工后，应尽快冷藏或冷冻B、从冷库（冰箱）中取出食品进行原料加工，应少量多次C、经常性检查冷库（冰箱）是否存在较厚的积霜、是否留有空气流通的空隙D、将保存温度降到0℃
填空题电冰箱按箱门形式可分为（）、（）、（）等。一星级冷冻室温度不高于（），冷冻食品保存（）。二星级冷冻室温度不高于（），冷冻食品保存时间（）。三星级冷冻室温度不高于（），冷冻食品保存时间（）。
多选题关于使用冰箱的注意事项，下列说法正确的是（）A需要较长时间保存的食物，应放进冰箱的冷冻层或冰柜保存B婴幼儿食品应放臵冰箱中保存C剩余食品在放进冰箱保存前，应充分加热煮透D生熟食物要分开存放