某山区，交通不便，饮食品种单调，喜食腌制蔬菜和冬季大量储存的蔬菜。经普查，该地区胃癌发病率较其他地区明显升高。其原因与下列哪项相关A、N-亚硝基化合物B、黄曲霉毒素C、农药残留D、食品添加剂E、喜食油腻食物

某山区，交通不便，饮食品种单调，喜食腌制蔬菜和冬季大量储存的蔬菜。经普查，该地区胃癌发病率较其他地区明显升高。其原因与下列哪项相关

A、N-亚硝基化合物

B、黄曲霉毒素

C、农药残留

D、食品添加剂

E、喜食油腻食物

相关考题：

某年夏季，某农户自家种植的蔬菜因天气干旱长势不好，所以采摘后腌制咸菜，次日该农户大量食用这种咸菜约30分钟后，出现头晕、头痛、恶心、呕吐，口唇、耳廓、指甲和皮肤发绀（又称紫绀），其最可能的原因是A.蔬菜被残留的高毒农药污染B.蔬菜被肠道致病菌污染C.蔬菜被空气飘尘中的铅污染D.蔬菜中亚硝酸盐含量过高E.用工业废水浇灌了蔬菜
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保持蔬菜新鲜,勿食大量刚腌制的蔬菜,腌菜时盐应稍多,至少腌制( )以上再食用。
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慢性萎缩性胃炎患者的饮食指导，错误的是( )A.避免过热过硬饮食B.多食新鲜蔬菜水果C.少吃腌制食物D.减少食盐摄入量E.不宜摄入酸性饮食
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重庆武陵山区和秦巴山区出露大面积的石灰岩，在这种母质上发育的黄壤由于其含钙丰富，适宜种植喜钙的茄果类蔬菜。此题为判断题(对，错)。
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北纬40度以北地区,冬季生产喜温蔬菜的日光温度的跨度一般不宜超过( ) A.5mB.7mC.9mD.11m
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在北纬42度以南地区,冬季不加温进行喜温蔬菜生产的日光温室是()型。 A.ⅡB.ⅣC.ⅢD.Ⅰ
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对该患者进行保健指导的叙述，不正确的是（ ）A．不食霉变食物B．少食肉类食物C．避免高盐饮食D．提倡多食新鲜水果、蔬菜E．少进咸类、烟熏和腌制的食品
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某山区，交通不便，饮食品种单调，喜食腌制蔬菜和冬季大量储存的蔬菜。经普查，该地区胃癌发病率较其他地区明显升高。其原因与下列哪项相关A.N-亚硝基化合物B.黄曲霉毒素C.农药残留D.食品添加剂E.喜食油腻食物
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某年夏季，某农户自家种植的蔬菜因天气干旱长势不好，所以采摘后腌制咸菜，次日该农户大量食用这种咸菜约30分钟后，出现头晕、头痛、恶心、呕吐，口唇、耳廓、指甲和皮肤发绀(又称紫绀)，其最可能的原因是A．蔬菜被残留的高毒农药污染B．蔬菜被肠道致病菌污染C．蔬菜被空气飘尘中的铅污染D．蔬菜中亚硝酸盐含量过高E．用工业废水浇灌了蔬菜
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