芙蓉鸡片选用的装盘方法是()。 A.拉入法B.倒入法C.拖入法D.盛入法

芙蓉鸡片选用的装盘方法是()。

A.拉入法

B.倒入法

C.拖入法

D.盛入法


相关考题:

培养沙眼衣原体,应选用的方法是A、Vero细胞培养B、Mccoy细胞培养C、家兔角膜培养D、鸡胚尿囊腔培养E、鸡成纤维细胞培养

宾客提出“芙蓉鸡片怎么没见鸡片”的问题时,服务员应()。 A、含糊解答B、耐心解答C、简单了事D、简单回答

珍珠玉米羹选用装盘方法是()。 A.扣入法B.溜入法C.覆盖法D.浇入法

油爆双脆选用的装盘方法是()。 A.扣入法B.溜入法C.覆盖法D.浇入法

下列菜肴中属于顺色配的是______。 A.三色鱼丸B.糟熘三白C.芙蓉鱼片D.三丝鸡蓉蛋

制作( )是采用煨的烹调方法。A.芙蓉三鲜B.佛跳墙C.炖酥肉D.普宁豆酱鸡

【判断题】西餐菜肴装盘的盘饰形式多样,除了可食性食材以外,也可以选用各种非食用材料装盘呈现,以体现自然之美。()A.Y.是B.N.否

鸡胚培养法是用来培养某些对鸡胚敏感的动物病毒的一种培养方法,此方法可用以进行多种病毒的分离、培养,毒力的滴定,中和试验以及抗原和疫苗的制备等。一般选用9--14d的鸡胚。

2 、《芙蓉锦鸡图》借用鸡的描绘来表达什么主题?A.萧瑟B.吉祥C.人的品性D.人的尊严