在蒸汽锅中，蒸汽直接接触食物而使其成熟，为透汽锅，即()。A、电热蒸汽锅B、非封闭式锅C、蒸汽套锅D、蒸箱

在蒸汽锅中，蒸汽直接接触食物而使其成熟，为透汽锅，即()。

A、电热蒸汽锅

B、非封闭式锅

C、蒸汽套锅

D、蒸箱

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蒸汽锅炉爆炸时,主要爆炸力来自____。 A.锅筒中的饱和水B.锅筒中的蒸汽C.炉膛火焰D.蒸汽管路中的蒸汽

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热汽对流锅，也叫高压蒸汽锅。()

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蒸汽锅炉不布置锅内设备,会造成锅炉的()。 A、出力下降B、出口蒸汽品质下降C、出口蒸汽压力下降

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正常运行中全部盛满水的锅筒是()。A.蒸汽锅炉的上锅筒B.蒸汽锅炉的下锅筒C.热水锅炉的上锅筒D.热水锅炉的下锅筒

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蒸汽锅炉应配有锅水和蒸汽取样冷凝装置此题为判断题(对，错)。

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蒸汽锅炉锅筒的作用之一是净化蒸汽。A对B错

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蒸汽锅炉的给水应采用锅外化学水处理，只有额定蒸发量≤2t／h，且额定蒸汽压力≤1.0MPa的蒸汽锅炉允许采用锅内加药处理。A对B错

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蒸汽锅炉锅筒的作用之一是净化蒸汽。（）A对B错

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蒸汽锅炉应配有锅水和蒸汽取样冷凝装置。A对B错

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