鸡生肠的清洗是用尖刀或剪刀割开肠子,然后洗干净。( ) 此题为判断题(对，错)。
鸡生肠的清洗是用尖刀或剪刀割开肠子,然后洗干净。( )
此题为判断题(对，错)。
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猪肚的清洗加工步骤是:______。 A.盐醋搓洗→里外翻洗→热水烫洗→冲洗干净B.热水烫洗→灌水冲洗→盐醋搓洗→里外翻洗C.热水烫洗→刮剥洗涤→盐醋搓洗→冲洗干净D.盐醋搓洗→热水烫洗→里外翻洗→冲洗干净
清洗玻璃仪器时可根据仪器的沾污情况，选用（）。清洗后，先用（）冲洗干净，最后用洗瓶吹入（），以仪器（）。