市场上个别商贩为了牟取非法利益,采用化肥浸泡豆芽,这样的豆芽对人体健康构成危害,以下鉴别方法中不正确的是()?A、看豆芽杆,化肥浸泡过的其芽杆粗壮?色泽灰白B、看豆芽根,化肥浸泡过的其根短?少根或无根C、看豆粒,化肥浸泡过的其豆粒发蓝D、看折断面,化肥浸泡过的没有水分冒出
下列哪种食物不能食用?（ ）A．生姜芽B．豆芽C．蒜芽D．土豆芽
下列哪一种不是芽苗类蔬菜()。 A.绿豆芽B.黄豆芽C.香椿芽D.绿花菜
豆芽中的维生素C含量高于干大豆。( ) 此题为判断题(对，错)。
炒豆芽时为使豆芽既断生,又不出水,最好放点醋.判断对错
下列选项中不能食用的是()。A．生姜芽B．豆芽C．蒜芽D．土豆芽
下列（ ）食物不能食用。A.生姜芽 B.豆芽C.蒜芽 D. 土豆芽
豆芽在烹调过程中宜快速加热，并放（），以保持豆芽脆嫩，并有保护维生素的作用。A、酱油B、醋C、花生油D、盐
春天是万物复苏的季节。种子萌发，枝条萌绿；刚刚萌发出来的芽体新鲜、幼嫩，但是下面芽体中不可以食用的是（）。A、黄豆芽B、香椿树的嫩芽C、土豆芽D、花生芽
关于土豆中的马铃薯毒，下列说法错误的是（）。A、土豆芽含量较高B、霉变的部位含量较高C、在醋中加热可以破坏马铃薯毒素D、累计摄入40克土豆芽就有可能致病
与大豆相比，豆芽中富含的维生素是（）A、维生素EB、叶酸C、维生素B1D、维生素CE、维生素B12
被称为“中国食品四大发明”的是（）。A、豆芽、豆腐、饺子、面筋B、豆芽、豆腐、面酱、面筋C、豆芽、豆腐、面条、面筋
下列哪一种不是芽苗类蔬菜（）。A、绿豆芽B、黄豆芽C、香椿芽D、绿花菜
下列食物中，蛋白质含量最高的是（）。A、大豆B、豆腐C、豆芽D、豆浆
用黄豆发豆芽，1kg黄豆可长出5kg豆芽，在这一过程中，有机物的变化（）A、减少B、增多C、不变D、先少后多
绿豆芽的抗坏血酸含量比黄豆芽高，发芽后第（）天时抗坏血酸含量最高。
单选题下列食物中，（ ）含维生素C较多。A豆浆B豆腐C腐乳D豆芽
单选题下列食物中，蛋白质含量最高的是（）。A大豆B豆腐C豆芽D豆浆
单选题被称为“中国食品四大发明”的是（）。A豆芽、豆腐、饺子、面筋B豆芽、豆腐、面酱、面筋C豆芽、豆腐、面条、面筋
单选题与大豆相比，豆芽中富含的维生素是（）A维生素EB叶酸C维生素B1D维生素CE维生素B12
单选题春天是万物复苏的季节。种子萌发，枝条萌绿；刚刚萌发出来的芽体新鲜、幼嫩，但是下面芽体中不可以食用的是（）。A黄豆芽B香椿树的嫩芽C土豆芽D花生芽