食品中主要检测的致病菌有（）。A、沙门氏菌B、志贺氏菌C、致泻大肠埃希氏菌D、小肠结肠炎耶尔森氏菌E、金黄色葡萄球菌

食品中主要检测的致病菌有（）。

  • A、沙门氏菌
  • B、志贺氏菌
  • C、致泻大肠埃希氏菌
  • D、小肠结肠炎耶尔森氏菌
  • E、金黄色葡萄球菌

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食品卫生学中的食品细菌污染一般是指哪类细菌对食品的污染A．沙门菌B．大肠杆菌C．非致病菌D．条件致病菌E．致病菌
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下列微生物中，属于动物性食品主要检测的致病菌是（ ）A、沙门氏菌B、炭疽芽孢杆菌C、结核分支杆菌D、鼻疽杆菌E、猪丹毒杆菌
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食品中细菌的种类主要有致病菌和非致病菌。( ) 此题为判断题(对，错)。
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食品中的细菌主要包括______。 A.致病菌B.相对致病菌C.腐败菌D.非致病菌
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食品细菌污染的指标主要包括:细菌总数、致病菌、()和()。
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GB 29921-2013中以及2013年后发布的食品安全国家标准中未规定致病菌限量的食品类别，即为无致病菌限量要求的食品类别，但乳与乳制品、特殊膳食食品中的致病菌限量，按照现行食品安全国家标准执行。( )
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食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有A.砷B.菌落总数C.致病菌S 食品卫生标准中示意食品对人体有一定危害的指标有A.砷B.菌落总数C.致病菌D.大肠菌群E.钾
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临床药物敏感试验主要用于A、检测药物对致病菌的作用，指导临床用药B、检测药物对致病菌的作用，用于新药筛选C、检测致病菌对药物的敏感程度，进行耐药性研究D、检测致病菌对药物的敏感程度，筛选耐药菌株E、检测标本中致病菌对药物的敏感程度，指导临床治疗用药
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食品细菌是指食品中的A．全部细菌B．非致病菌C．致病菌D．相对致病菌E．常见细菌
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食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染A、沙门菌B、大肠杆菌C、非致病菌D、条件致病菌E、致病菌
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菌落总数可作为指标菌，通过其检测判断食品肠道致病菌存在可能性。
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我国食品标准中微生物指标主要涉及（）这几种。A、菌落总数B、大肠菌群C、致病菌
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导致某市细菌性食物中毒的主要食品和致病菌是什么？有什么特点？
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菌落总数可作为指标菌，其检测可判断食品中肠道致病菌存在可能性。
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下列检验项目属于食品添加剂的检验内容的是（）。A、食品蛋白质含量的检测B、食品营养强化剂含量的检测C、食品中脂肪含量的检测D、食品中灰分含量的检测
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食品中的细菌主要包括致病菌、相对致病菌和（）。A、非致病菌；B、霉菌C、霉菌毒素；D、病毒
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以下属于食品理化检验的有（）。A、蛋白质的测定B、食品添加剂的测定C、水分的测定D、致病菌的检测
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巴氏消毒法主要杀灭食品中的（）。A、芽孢B、繁殖型微生物C、非致病菌D、致病菌E、腐败菌
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食品用纸的主要安全问题有：（）。A、荧光增白剂残留B、油墨污染C、致病菌污染D、以上都是
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问答题食品中的致病菌主要是指肠道致病菌和致病性球菌，列出国标中常检验的11种致病菌。
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问答题导致某市细菌性食物中毒的主要食品和致病菌是什么？有什么特点？
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多选题以下属于食品理化检验的有（）。A蛋白质的测定B食品添加剂的测定C水分的测定D致病菌的检测
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单选题巴氏消毒法主要杀灭食品中的（）A芽孢B繁殖型微生物C非致病菌D致病菌E腐败菌
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单选题巴氏消毒法主要杀灭食品中的（）A芽胞B繁殖型微生物C非致病菌D致病菌E腐败菌
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单选题食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染（）A沙门菌B大肠杆菌C非致病菌D条件致病菌E致病菌
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单选题下列微生物中，属于动物性食品主要检测的致病菌是（）A沙门氏菌B炭疽芽孢杆菌C结核分支杆菌D鼻疽杆菌E猪丹毒杆菌
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单选题临床药物敏感试验主要用于（）A检测药物对致病菌的作用，指导临床用药B检测药物对致病菌的作用，用于新药筛选C检测致病菌对药物的敏感程度，进行耐药性研究D检测致病菌对药物的敏感程度，筛选耐药菌株E检测标本中致病菌对药物的敏感程度，指导临床治疗用药
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