测硝酸盐通过镉柱的目的是使硝酸盐还原为亚硝酸盐；镉柱的还原效率应大于（）。
农业用肥与蔬菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量有密切关系。为了降低蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量，可采用什么肥料A、磷肥B、钼肥C、氮肥D、钾肥E、有机肥
农业用肥与蔬菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量有密切关系。为了降低蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量，可采用什么肥料A.磷肥B.钼肥C.氮肥D.钾肥E.有机肥
N-（1-萘基）-乙二胺光度法测定水中亚硝酸盐氮，采用光程长为10mm的比色皿，当取样体积为50ml时，以吸光度0.0l单位所对应的浓度值为最低检出浓度，此值为（）mg／L。A、0.001B、0.002C、0.003D、0.004
采用格里斯试剂比色法测定亚硝酸盐含量时，当亚硝酸盐含量过高时，过量的亚硝酸盐可将偶氮化合物氧化，出现（）色。A、绿B、紫红C、黄D、蓝
采用格里斯试剂比色法测定亚硝酸盐含量时，当亚硝酸盐含量含量过高时，过量的亚硝酸盐可将偶氮化合物氧化，出现（）色。A、绿B、紫红C、黄D、蓝
镉柱法测定乳品中硝酸盐含量时，镉柱每次使用完毕后，应先以（）洗涤，再用重蒸水洗涤2次，最后要有水覆盖镉柱。A、铬酸B、高氯酸C、柠檬酸D、盐酸
盐酸萘乙二胺法测定食品中亚硝酸盐的含量，比色时波长是（）A、428nmB、538nmC、620nmD、580nmE、445nm
可用来测定食品中亚硝酸盐含量的方法有（）。A、盐酸萘乙二胺法B、荧光法C、气相色谱法D、镉柱法
催化比色法测定水中碘化物时，绘制标准曲线显示碘离子浓度与测得吸光度值成正比，但不呈直线关系，而是两端向上弯曲。
利用重氮偶联反应测定水中亚硝酸盐氮时，如果使用光程长为20mm的比色皿，亚硝酸盐氮的浓度大于0.2mg/L时，其呈色符合比尔定律。
利用重氮偶联反应测定水中亚硝酸盐氮时，如果使用光程长为20mm的比色皿，亚硝酸盐氮的浓度的浓度大于0.2mg/L时，其呈色符合比尔定律。
单选题镉柱法测定乳品中硝酸盐含量时，（）除可控制溶液的pH值外，还可缓解镉对亚硝酸根的还原，还可作为络合剂。A饱和硼砂液B稀氨缓冲液C亚铁氰化钾溶液D乙酸锌溶液
单选题镉柱法测定乳品中硝酸盐含量时，所使用的稀氨缓冲液的pH为（）。A7.6～7.7B8.3～8.4C9.6～9.7D10.2～10.3
单选题镉柱法测定乳品中硝酸盐含量时，样品处理中（）不可以用做蛋白质沉淀剂。A饱和硼砂液B稀氨缓冲液C亚铁氰化钾溶液D乙酸锌溶液
单选题采用格里斯试剂比色法测定亚硝酸盐含量时，当亚硝酸盐含量过高时，过量的亚硝酸盐可将偶氮化合物氧化，出现（）色。A绿B紫红C黄D蓝
单选题采用格里斯试剂比色法测定亚硝酸盐含量时，当亚硝酸盐含量含量过高时，过量的亚硝酸盐可将偶氮化合物氧化，出现（）色。A绿B紫红C黄D蓝
单选题镉柱法测定乳品中硝酸盐含量时，镉柱每次使用完毕后，应先以（）洗涤，再用重蒸水洗涤2次，最后要有水覆盖镉柱。A铬酸B高氯酸C柠檬酸D盐酸
判断题利用重氮偶联反应测定水中亚硝酸盐氮时，如果使用光程长为20mm的比色皿，亚硝酸盐氮的浓度的浓度大于0.2mg/L时，其呈色符合比尔定律。A对B错
单选题采用格里斯试剂比色法测定亚硝酸盐含量时，其最大吸收波长为（）nm。A500B524C538D612
单选题采用格里斯试剂比色法测定亚硝酸盐含量时，最终会形成稳定的（）色染料。A绿B紫红C黄D蓝
单选题有关亚硝酸盐的说法不正确的是（）。A蔬菜在保持新鲜状态，放置一定时间后，亚硝酸盐的含量无显著变化；B如果蔬菜存放条件不好，开始变质腐烂，亚硝酸盐的含量就会增加；C蔬菜在腌制过程中，亚硝酸盐含量变化不大；D食盐浓度为5%-10%时，温度愈高，所产生的亚硝酸盐亦越多。
单选题盐酸萘乙二胺法测定食品中亚硝酸盐的含量，比色时波长是（）A428nmB538nmC620nmD580nmE445nm
单选题镉柱法测定乳品中硝酸盐含量时，为了方便起见，将硝酸盐标准液以亚硝酸盐表示，计算为硝酸盐时乘以的换算系数为（）。A1.232B1.322C1.223D1.332
判断题利用重氮偶联反应测定水中亚硝酸盐氮时，如果使用光程长为20mm的比色皿，亚硝酸盐氮的浓度大于0.2mg/L时，其呈色符合比尔定律。A对B错
单选题农业用肥与蔬菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量有密切关系。为了降低蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量，可采用什么肥料（）A磷肥B钼肥C氮肥D钾肥E有机肥