单选题零点餐厅每50个餐位配备（）头炒炉。A1B2C3D4

单选题
零点餐厅每50个餐位配备（）头炒炉。
A

1

B

2

C

3

D

4

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解析： 暂无解析

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餐具配备的数量根据()来确定。 A餐厅的档次B餐位的数量C餐厅的类型D餐厅的客流量
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餐厅以就餐的主要方式不同,可分为() A.套餐餐厅B.零点餐厅C.宴会厅D.自助餐厅
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零点餐厅 名词解释
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零点餐厅服务有（）A、点菜服务B、零餐服务C、聊天服务D、散座服务
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零点餐厅餐桌布相对固定，无需餐餐变化。（）
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中餐厅应根据档次的高低、（）配备各种餐、用具。A、餐位的多少和经营菜肴的特点B、餐位的多少和洗碗间的面积C、经营菜品的特点和餐厅布局D、餐具柜的多少和经营菜肴的特点
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以下，（）是中餐厅配备各种餐、用具的依据。A、外位的多少、领导要求、洗碗间的面积B、餐厅档次的高低、餐位的多少、经营菜肴的特点C、经营菜肴的特点、餐厅的面积、餐具柜的多少D、餐厅档次的高低、厨房布局
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饭店（酒店、宾馆）餐饮部中营业时间最长的餐厅是（）。A、咖啡厅B、零点餐厅C、旋转餐厅D、中餐厅
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酒店餐饮部下辖餐厅中营业时间最长的是（）A、咖啡厅B、零点餐厅C、旋转餐厅D、中餐厅
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简述中餐零点餐厅的正餐服务程序。
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零点餐厅有哪些特点和任务？
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零点餐厅每50个餐位配备（）头炒炉。A、1B、2C、3D、4
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零点餐厅
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中餐零点餐厅的餐前例会只能由餐厅经理负责召开。
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中餐零点餐厅的餐前准备工作主要有（）A、热情迎宾B、整理餐厅卫生C、物品准备D、摆台E、餐前例会
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中餐厅物品配备中，骨碟应配备的量是餐位的（）。A、l～2倍B、3～4倍C、5～7倍D、8～10倍
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零点餐厅的餐前准备有（）。A、班前短会B、清洁工作C、准备餐用具D、部分检查
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餐厅产品销售必须做到种类适当，品种齐全，适应客人多种消费需求。零点餐厅的花色品种每餐应保持在（）。A、8—12种B、50—60种C、30—40种D、20—30种
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零点餐厅也叫点菜餐厅，为客人供应中西菜点，但不是酒店的主要餐厅。
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问答题简述中餐零点餐厅的正餐服务程序。
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判断题中餐零点餐厅的餐前例会只能由餐厅经理负责召开。A对B错
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多选题中餐零点餐厅的餐前准备工作主要有（）A热情迎宾B整理餐厅卫生C物品准备D摆台E餐前例会
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单选题以下，（）是中餐厅配备各种餐、用具的依据。A外位的多少、领导要求、洗碗间的面积B餐厅档次的高低、餐位的多少、经营菜肴的特点C经营菜肴的特点、餐厅的面积、餐具柜的多少D餐厅档次的高低、厨房布局
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单选题中餐厅应根据档次的高低、（）配备各种餐、用具。A餐位的多少和经营菜肴的特点B餐位的多少和洗碗间的面积C经营菜品的特点和餐厅布局D餐具柜的多少和经营菜肴的特点
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判断题零点餐厅餐桌布相对固定，无需餐餐变化。（）A对B错
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问答题零点餐厅有哪些特点和任务？
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名词解释题零点餐厅
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