多选题致昏的方法()A锤击法B刺昏法C电麻法D二氧化碳麻醉法
多选题
致昏的方法()
A
锤击法
B
刺昏法
C
电麻法
D
二氧化碳麻醉法
参考解析
解析:
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单选题致昏的方法很多,选用时应以操作简便、安全、卫生、保证肉品质量为原则。并非施加于所有的屠畜。二氧化碳麻醉法优点()A对屠畜无任何伤害,也无紧张感;B致昏的程度深而可靠,工作效率高;C二氧化碳可加剧屠畜的呼吸率,血循加快,以利放血;D克服了电击法的不足
单选题在屠宰家畜时,要使家畜短时间内处于昏迷状态,就得对家畜致昏,其中最好的方法是CO2致昏法,其工艺参数是()。ACO2浓度65%~85%,时间15~45SBCO2浓度100%,时间15~45SCCO2浓度21%,时间2~3SDO2浓度21%,时间2~3S
单选题在屠宰大家畜时,要使家畜短时间处于昏迷状态,就得对家畜致昏,其中最好的方法是CO2致昏法,其工艺参数是()ACO2浓度65%~85%,时间15~45SBCO2浓度100%,时间15~45S。CCO2浓度21%,时间2~3S。DO2浓度21%,时间2~3S。
多选题屠宰时,不管采用那种方法放血都要求掌握好以下哪些问题()A放血的动作要快,致昏后应立即放血,间隔以30min之内为宜B掌握好放血的部位和操作技术C掌握好放血的时间D以上都不是