判断题酶失活涉及到酶活力的损失，取决于于酶活性部位的本质，有的酶失活需要完全变性，而有的在很少变性的情况下就导致酶失活。A对B错

判断题
酶失活涉及到酶活力的损失，取决于于酶活性部位的本质，有的酶失活需要完全变性，而有的在很少变性的情况下就导致酶失活。
A

对

B

错

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加热使酶失活，是因为温度高时，构成酶的蛋白质发生了变性。
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